Cheesecake lumer merupakan salah satu makanan yang lagi booming banget di Indonesia. Dengan ciri khasnya yaitu krim keju yang lumer di mulut.
Sedapnya menikmati cheese cake lumer yang dingin dan lumer dimulut. Yummy..tanpa oven, tanpa mixer. Silakan dicoba..Cream cheese nya creamy, manisnya pas dan ga keasinan. anak-anak pasti suka.
Cheesecake Oreo Lumer *No bake
Bahan-bahan
- 4-5 porsi
- 125 gr keju cheddar, diparut
- 200 ml santan kara
- 1 sachet susu kental manis
- 3 sdm tepung maizena, larutkan dgn air
- 4 sdm gula pasir
- 125 ml susu cair / susu ultra putih
- 1 bungkus oreo buang cream nya lalu haluskan jadi bubuk
- beberapa jajanan utk topping
Cara membuat
- Siapkan pancil kecil, lalu masukkan susu cair, keju yg sudah diparut, gula, susu kental manis & santan kara. Masak hingga mendidih
- Setelah adonan mulai mendidih, masukkan larutan maizena lalu aduk hingga kental dan menggolak / meletup" sambil di cicip apakah sudah cukup manis & gurih, jika kurang bisa ditambah sesuai selera gula atau keju nya
- Setelah rasanya pas, lalu angkat panci dan diamkan sampai adonan dingin dgn suhu ruangan. Sambil kita menyiapkan cup atau tempat utk cheesecake nya
- Masukkan adonan sedikit" ke dalam cup, lalu ditimpa dengan bubuk oreo, lalu timpa lagi dengan adonan cheesecake, bebas mau berapa slice
- Lalu atasnya tinggal dikasih topping. Aku pakai topping keju parut, lalu coklat chacha dan astor, dan juga potongan oreo. Setelah selesai, taruh dulu di kulkas selama beberapa saat. Makin dingin makin enaaakk
Selamat mencoba
Resep by 
Fara Alattas @ cookpad.com
Fara Alattas @ cookpad.com
