Hidangan yang lezat dan super menarik ini bisa jadi salah satu hidangan untuk acara arisan atau kumpul keluarga. Membuat kue lapis pelangi yang lezat nan cantik ini, ternyata tidak sesulit yang dibayangkan lho , dengan sedikit kesabaran dan ketelatenan, maka kita bisa mendapatkan panganan yang lezat dan bisa di jadikan sebagai bagian camilan di sore hari dengan hidangan teh manis.
Resep Kue Lapis Pelangi Enak dan Cantik
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung beras
- 150 gr tepung tapioka
- 200 gr gula pasir
- 800 ml santan dr 1/2 butir kelapa
- Secukupnya garam
- Pewarna makanan
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras dan tepung tapioka dlm satu wadah. Sisihkan Panaskan santan bersama gula pasur sampai gula larut. Tambahkan garam. Masukkan kedalam campuran tepung secara bertahap. Aduk menggunakan whisk sampai tdk bergerindil
- Panaskan dulu panci kukusan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dgn warna sesuai selera (saya 4 warna). Olesi loyang dgn minyak sampai merata. Kukus lapis pertama selama 5 menit sampai lapis terakhir. Last kukus 10-15 menit. Dinginkan baru bisa dipotong
Selamat mencoba
Resep by Yevie Meliana S @ cookpad.com
