Resep berikut ini merupakan salah satu masakan ikan laut sea foot yang enak rasanya, dengan bahan cumi-cumi atau sotong yang segar, sehingga dijamin enak rasanya, buat yang senang dengan masakan sea foot engga bakalan bisa berhenti sebelum habis menikmatinya.
Bahan :
Bahan :
- Cumi-cumi segar, buang tintanya
- 1 siung bawang putih dihaluskan.
- Satu buah cabe merah segar
- 1 sdt terasi yang sdh disangrai sblmnya
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 btg serai dimemarkan
- 2 buah daun jeruk nipis
- 1/4 sdt gula
- 1 siung bawang putih dimemarkan
Cara olah :
- Siapkan 2 gelas air, rebus sampe setengah mendidih
- Masukkan cumi-cumi dan rebus selama 3 menit
- Masukkan semua bumbu, aduk rata… kalau misalnya kurang asin bisa ditambahkan sesuai selera. Kalau keasinan tambahkan air.
- Tunggu sampai beberapa menit, jika sudah mendidih, angkat dan sajikan hangat-hangat dengan nasi panas.
