Buat yang senang bakar-bakaran..hehe bukan bakar rumah lo..tapi ini bakar ikan. Kali ini resep bakar ikan Bandeng dengan bumbu sederhana tetapi enak dan lezat rasaya. Cocok untuk acara masak rame-rame dengan teman-teman di malam minggu. Berikut resep bandeng Bakar yang enak yang bisa kita bikin sendiri :
Bahan Bandeng bakar :
- 3 ekor bandeng segar
- 200 gram margarin
- 2 buah jeruk nipis, ambil air nya
Bahan sambal kecap :
- 7 buah cabai rawit merah, potong kecil
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- kecap manis secukupnya
- 1 buah jeruk nipis, potong kecil
Cara membuat sambal kecap :
- Campurkan jeruk nipis, bawang merah dan cabai rawit , .
- Tambahkan kecap, lalu tekan tekan supaya pedas cabai nya menyatu dengan kecap.
- Sajikan bandeng panggang dan sambal kecap .
Cara Membuat Bandeng Bakar :
- Langkah pertama, Cuci bersih ikan bandeng nya, kemudian buang jeroan atau isi perut dan insang nya, serta lumuri dengan air jeruk nipis dan olesi ikan bandeng dengan margarin hingga merata.
- Langkah kedua, Siapkan panggangan, panggang ikan bandeng hingga empuk dan matang sambil di bolak-balik, angkat kemudian sisihkan dan bandeng panggang buatan andapun siap untuk disajikan.
Demikian Resep Bandeng Bakar untuk malam mingguan, semoga bermanfaat. Selamat mencoba.
