Anekaresepmasakanibuku----Masakan Kepiting memang tidak habis-habisnya menggugah selera, apalagi jika dipadukan dengan saos yang tepat, dapat menjadi sebuah sajian masakan yang sangat nikmat rasanya. Dalam Resep Masakan Kepiting Masak Saos Bumbu Nanas ini kita akan mendapatkan sebuah paduan yang sangat menarik dan nikmat antara bahan utamanya Kepiting dengan Buah nenas yang dilengkapi dengan bahan-bahan lain seperti resep dan cara memasak Kepiting Masak Saos Bumbu Nanas di bawah ini;
Bahan-bahan Masakan Kepiting Masak Saos Bumbu Nanas :
- Kepiting ukuran besar sebanyak 3 ekor
- Cabe merah yang dipotong serong 3 buah
- Buah nanas 200 gr yang sudah dihaluskan sebagian
- Saus tomat 1 sendok makan
- Bawang merah 4 butir ( iris tipis )
- Air jeruk nipis 2 sendok makan
- Kecap asin 2 sendok makan
- Kecap manis 3 sendok makan
- Saus tiram 2 sendok makan
- Gula pasir secukupnya saja
- Garam 1/2 sendok makan
- Bawang putih halus 5 siung
- Kacang tanah goreng yang dihaluskan 40 gr
- Air 250 ml
- Bawang merah halus 4 butir
Langkah dan Cara Membuat Masakan Kepiting Saos Bumbu Nanas :
- Tahap awal kepiting segar dibersihkan dulu dengan cara disikat supaya kotorannya tidak menempel, buang bagian bawah tempat kotoran kepitingnya.
- Kemudian direbus dalam air panas sampai matang bersama air jeruk nipis
- Lalu angkat kepiting kemudian sisihkan dulu.
- Dan panaskan minyak dalam wajan kemudian masukkan irisan bawang merah dan bumbu halus yang sudah siap
- Kemudian aduk hingga harum lalu tuang air kedalamnya,masukkan saus tiram, lalu saus tomat, kecap manis, gula pasir dan garam
- Lalu anda bisa masukkan juga irisan cabe merah dan biarkan sampai mendidih
- Lanjut masukkan kepiting yang sudah direbus lalu sambil diaduk perlahan supaya bumbu merata kedalam kepiting
- Dan tunggu sampai matang dan siap disajikan untuk bersantap bersama keluarga.
* * *
