Cara Memask Sayur Sop Sederhana

Selamat sore sahabat RK, posting (18) Sayur Sop Sederhana tanpa daging / ayam. Cocok untuk Vegan atau yang sedang diet rendah lemak.

Resep Sayur Sop Sederhana
By : Lin Oktaviani

Bahan :

• 1 buah wortel sedang
• 1 buah kentang sedang
• 1 bonggol brokoli hijau / bunga kol putih
• 1 batang seledri
• 1 batang daun bawang
• 1 buah tomat merah sedang

Bumbu :

• 1/2 sdt merica putih
• 6 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Cara membuat nya :

1. Kupas, cuci bersih bahan semua sayuran lalu potong dan iris sesuai selera.
2. Haluskan bahan bumbu lalu tumis tanpa minyak goreng dengan api kecil beri air 300 - 500 ml lalu tunggu hingga mendidih. 
3. Masukkan bahan sayuran wortel, kentang dan brokoli / bunga kol putih sampai tekstur agak matang lalu masukkan daun bawang dan tomat serta seledri. 
4. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Cicipi rasa setelah itu matikan kompor dan sajikan di mangkok saji.
5. Beri irisan seledri atau bawang goreng gurih.

Note : 
Jika kuah sop ingin lebih gurih lagi lebih baik pakai kuah kaldu daging shankle atau kuah kaldu ayam kampung asli.

Cukup sekian dulu resepnya ya sahabat, jangan lupa like, share dan subscribenya. sampai jumpa lagi di RESEP KITA selanjutnya semoga resep tadi dapat bermanfaat untuk para sahabat sekalian..

Tweet