Resep jus buah apel merah maupun hijau biasanya dimanfaatkan sebagai media terapi diet sehat. Ini bukan hal aneh, karena sifat buah ini adalah slow food yang bermakna dapat memberi rasa kenyang lebih lama.
Olahan resep jus buah apel lebih nikmat ditambah air jeruk nipis
Dua pertiga kandungan serat apel ada pada bagian kulit buahnya. Salah satu jenis serat tersebut adalah pektin yang merupakan serat yang bisa larut dalam air dan membentuk cairan kental seperti jelly.
Khasiat senyawa pektin dalam buah apel diantaranya : membuang sisa metabolisme tubuh, mengurangi kelebihan air di usus, serta memperlunak fases sehingga buang air besar lebih lancar.
Apakah hanya pektin kandungan buah apel yang bermanfaat?
Tentu saja tidak. Masih ada provitamin A, vitamin C, vitamin B1 dan B2, niasin, kalium, natrium, kalsium, fosfor, dan beragam jenis fitokimia lainnya. Beragam cara membuat jus apel bisa dilakukan dengan sederhana tanpa mengurangi kandungan gizi dan nutrisi di dalamnya.
Tahukah anda, melempar apel kepada seorang wanita pada zaman Yunani kuno dianggap sebagai lamaran untuk menikah?
10 Manfaat Jus Apel Bagi Kesehatan Tubuh Anda
- Membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.
- Membantu menjaga kesehatan gigi sekaligus mencegah penyakit gusi dan munculnya karang gigi.
- Bersifat antikanker dan melindungi organ hati dari kerusakan oksidatif.
- Menjaga kesehatan organ ginjal dan paru-paru sehingga dapat berfungsi secara optimal.
- Cocok digunakan untuk keperluan terapi diabetes melitus, terapi diet sehat, dan terapi kecantikan.
- Sebagai sumber antioksidan alami yang mampu menangkal beragam penyakit seperti kanker, asam urat, stroke, dan kencing manis.
- Membantu mengurangi kristal asam yang menumpuk di sendi.
- Adanya provitamin A dalam jus apel akan diubah menjadi vitamin A oleh tubuh sehingga dapat menjaga kesehatan mata.
- Membantu mengontrol pergerakan usus, sehingga mengurangi resiko terkena kanker usus besar.
- Menurut penelitian modern, manfaat buah apel dapat menurunkan kolesterol LDL sebanyak 10% dan meningkatkan HDL 20% sehingga resiko serangan jantung bisa berkurang.
5 Cara Membuat Jus Apel Yang Enak Dan Super Sehat
1. Jus buah apel semangkaBahan-bahan :
- 100 gram apel merah
- 100 gram semangka
- 1 sdt air perasan jeruk nipis
- 50 gram es serut
Cara membuatnya :
- Potong-potong buah apel dan semangka.
- Blender apel dengan menambahkan air jeruk, lalu tuang ke dalam gelas.
- Blender semangka, lalu tuangkan di atas jus apel tadi.
- Sajikan jus dengan menambah es serut agar lebih enak.
2. Jus apel rambutan
Bahan-bahan :
- 75 gram apel
- 50 gram daging buah rambutan
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm sirup gula
- ½ gelas air dingin
Cara membuat jus apel :
- Masukkan semua bahan kecuali sirup gula dan air jeruk ke dalam gelas blender.
- Haluskan menggunakan blender. Tuang ke dalam gelas saji.
- Tambahkan air jeruk nipis dan sirup gula, aduk rata lalu sajikan segera.
3. Jus buah bit apel wortel
Bahan-bahan :
- 50 gram buah apel
- 1 buah bit ukuran sedang, kupas
- 75 gram wortel, kupas
- 1 ruas jari jahe, kupas
- 200 ml air es
Cara mengolahnya :
Potong-potong apel, bit, dan wortel. Masukkan ke dalam blender, haluskan. Saring jus, sajikan selagi dingin.
4. Jus buah apel strawberry
Bahan-bahan :
- 200 gram apel
- 200 gram strawberry
- 3 lembar daun mint
Cara membuatnya :
- Cuci bersih lalu potong-potong buah apel dan strawberry.
- Masukkan semua bahan ke dalam juice extractor.
- Proses beberapa saat hingga sari buahnya keluar.
- Tampung dalam gelas, sajikan jus segera.
Resep Jus Apel Super Enak
Oleh : Ahlun Naja 
Persiapan
10 menit
Pengolahan
5 menit
Resep untuk : 1 porsi
Bahan-bahan :
1 buah apel malang, cuci bersih 1 buah jeruk manis, kupas 50 gram wortel 3 lembar daun mint (jika ada) 100 ml air es
Cara membuat jus apel :
Potong kecil bentuk dadu buah apel, buang biji buah jeruk atau peras airnya. Cuci bersih wortel, parut kemudian peras sarinya. Campur semua bahan, blender hingga halus dan tercampur rata. Siapkan gelas saji, tuang jus apel ke dalamnya. Sajikan.
Catatan :
Olahan resep jus apel campur jeruk manis dan wortel ini juga bisa digunakan sebagai media terapi diet sehat untuk mendapatkan berat badan ideal.
