Roti sobek isi coklat keju
fitri
Bahan-bahan
-
550 gr tepung trigu cakra
-
50 gr mentega
-
80 gr gula
-
300 ml susu cair hangat
-
2 1/2 sdt permifan
-
1/4 sdt garam
-
1 btr telur utuh
-
1 btr kuning telur
-
dan sdikit kuning telur utk olesan
Langkah
-
Terlebih dahulu campurkan sedikit susu hangat dan sdikit gula dgn permifan.biarkan sampai berbuih krg lbh 10menit utk memastikan ragi aktf. jika tidak berbuih tndanya ragi ga bs di gunain.
-
Setelah bahan biang jd. tuangkan ke dlm mangkok besar sisa susu hangat dgn gula dan telur kocok lepas
-
Masukkan tepung dan garam uleni lalu masukkan mentega -
Uleni slama 10menit atau sampai adonan kalis -
Kmudian tutup dgn kain diamkan slama 1jam sampai mengembang -
Kempiskan dan potong2 adonan menjadi bbrapa bagian.lalu isi dgn coklat keju atau sesuai selera.
-
Diamkan lg bbrapa menit olesi dgn sdikit kuning telur -
Kmudian panggang selama 30 menit atau ssuaikan oven masing2. angkat stelah warna klihatan kecoklatan matang. -
Dinginkan dan slamat mnikmati
