Bagi kalian yang bosan dengan menu mie instan yang itu-itu saja, atau ingin menikmati seblak dengan variasi lain, kalian bisa coba membuat seblak mie instan.
Cara membuatnya sangat gampang, praktis dan tidak memerlukan waktu lama. Cocok buat kalian yang tidak punya banyak waktu senggang.
 |
| Seblak Mie Instan / Cookpad.com/Anisa |
Tapi, pada dasarnya tanpa bahan tambahan pun sudah enak. Jadi opsional saja ya, tidak menggunakan bahan tambahan juga tidak apa-apa.
Bagi yang penasaran, yuk simak selengkapnya berikut ini.
Resep Seblak Mie Instan Paling Praktis
Bahan-Bahan
- 1 bks mie instan
- 1 btr telur
- 3 lbr daun sawi hijau, potong pendek
- 2 lbr daun kol, iris pendek
- 1 bh tomat, cacah dadu
- 1 bh mentimun, cacah dadu
- 1 bh sosis, iris tipis
- 3 btr bakso sapi, iris tipis
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- minyak untuk menumis
- air secukupnya
Bumbu-Bumbu Halus
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 btr kemiri
- 2 ruas kencur
- 5 bh cabe rawit, atau sesuai selera
Cara Membuat Seblak Mie Instan
- Sebagai langkah pertama, tumis bumbu-bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan sosis dan bakso sapi, tumis beberapa saat.
- Masukkan telur ayam, masak orak-arik hingga telur menggumpal. Tidak usah terlalu lama ya, yang penting telur sudah menggumpal.
- Tuangkan air secukupnya, biarkan beberapa saat hingga air mendidih.
- Masukkan mie instan bersama dengan bumbu-bumbu yang terdapat didalamnya. Tambahkan juga garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya sebagai penambah rasa, karena bumbu mie instan bawaannya saja tidak akan cukup.
- Masukkan sayuran seperti potongan daun sawi dan daun kol, sementara mentimun dan tomat kita masukkan paling terakhir agar tidak hancur. Masak hingga mie instan lunak / matang dan daun sawi layu.
- Terakhir, barulah masukkan potongan tomat dan mentimun. Masak sebentar. Angkat.
- Sajikan seblak mie instan kuah selagi panas.
