Resep Kue Kastengel Keju yang Lezat

Bahan bahan Resep Kue Kastengel Keju


  1. Bahan utama yang harus dipersiapkan adalah 450 gram Tepung terigu. Gunakan Tepung terigu yang mempunyai kadar protein rendah (merek yang cukup terkenal yang sering di gunakan adalah Kunci Biru.
  2. 1 sdt baking powder.
  3. 100 gram margarin.
  4. 200 gram Mentega tawar atau mentega unsalted butter. Diparut.
  5. 250 gram Keju Parmesan atau Keju Edam (bisa di sebut juga keju tua, diparut)
  6. 3 butir Telur ayam. Dipecah dan diambil bagian kuningnya saja.
  7. Kaldu ayam bubuk sedikit (sekitar 1 sendok teh, untuk menambah rasa gurih di hasil jadi).
  8. Garam dapur beryodium satu sendok teh.
  9. 50 gram susu bubuk full cream.
  10. Bahan untuk olesan yang dibutuhkan adalah 1 butir telur ayam diambil kuningnya saja dan 70 gram Keju Cheddar diparut dan ditaburi di atas kue.

Cara membuat Kue Kastengel renyah

  1. Ambil satu wadah yang cukup besar buat adonan utama.
  2. Masukkan 200 gram mentega tawar, 100 gram margarin, 1 sendok teh garam dan kaldu ayam. Kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang sampai mengembang.
  3. Masukkan satu persatu 3 butir kuning telur ayamnya. Mixer lagi semua bahan sampai tercampur rata.
  4. Ambil wadah kedua. Masukkan 450 gram tepung terigu protein sedang dan 50 gram susu bubuk full creamnya. Aduk dan campur sampai rata dan ayak.
  5. Masukkan campuran tepung terigu, baking powder dan susu bubuk di atas ke dalam adonan utama sedikit demi sedikit sambil tetap di aduk. Aduk terus menggunakan spatula atau tangan sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
  6. Masukkan 250 gram Keju parmesan atau keju edam di atas ke dalam adonan. Aduk terus semua bahan sampai rata dan terasa kalis.
  7. Cetak adonan sesuai selera. Biasanya berbentuk persegi panjang dengan ukuran 0.8 cm x 5 cm. Taruh ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan sedikit margarin (supaya tidak lengket) dengan rapi. Jaga jarak antar kue tidak terlalu rapat.
  8. Panaskan oven sampai mencapai suhu sekitar 170 derajat celcius. Masukkan loyang yang sudah berisi cetakan kue ke dalam oven. Panggang sampai matang dan berwarna coklat muda.
  9. Sambil menunggu kue kering di loyang matang, siapkan bahan untuk olesannya. Ambil satu wadah kecil dan masukkan kuning telurnya. Tidak perlu di kocok. Ckup di aduk sebentar.
  10. Kue Kastangel yang sudah matang diolesi sedikit kuning telur di atasnya. Taburi dengan Keju parut di atasnya. Dinginkan sebelum dimasukkan ke dalam tempat kue.

Cara membuat Biskuit coklat keju

Biskuit coklat keju 

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 100 gr coklat batang
  2. 2 sachet SKM rasa coklat
  3. 11 biskuit regal
  4. 3 sdm mentega
  5. untuk hiasannya saya pakai mesis dan keju

Langkah

30 menit
  1. Belender biskuit terlebih dahulu
  2. Jika sudah halus bentuk biskuit sesuai selera
  3. Setelah itu lelehkan mentega dan coklat batang
  4. Jika sudah meleleh rendam biskuit didalam lelehhan coklat
  5. Setelah itu letakan di dalam cetakan kue
  6. Setelah itu berilah hiasan pada biskuit
  7. Setelah itu dinginkan biskuit didalam kulkas selama 2 menit
  8. Biskuit siap dihidangkan😀selamat menikmati biskuit

Resep kue Marie


Kue Marie

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 250 gram Biskuit Marie (Regal)
  2. 5 butir Kuning Telur
  3. 5 butir Putih Telur
  4. 385 ml Susu Kental Manis
  5. 1 sendok makan Gula Pasir
  6. 1 sendok teh Vanili
  7. 770 ml Air

Langkah

120 menit
  1. Biskuit marie ditumbuk halus sampai menjadi tepung kemudian sisihkan
  2. Kocok putih telur hingga kaku kemudian sisihkan
  3. Kocok kuning telur dengan gula pasir hingga menjadi putih
  4. Masukkan susu kental manis, tepung marie, vanilli, air matang, dan putih telur secara bergantian. Lakukan hingga selesai
  5. Olesi loyang dengan mentega, lalu tuangkan adonan ke dalam loyang. Panggang hingga adonan matang.

Resep cara membuat Biskuit Marie

Biskuit Marie

Bahan-bahan

15 potong
  1. 1 bks besar biskuit marie susu
  2. 300 gr bubuk milo
  3. 3 sdm coklat bubuk
  4. 1/2 kaleng susu kental manis (bisa dikurang atau ditambain sesuai selera)
  5. 250 gr butter (bisa diganti margarin atau mentega tp rasanya jd agak asin)

Langkah

15 menit
  1. Siapkan wadah yg sudah dialasi plastik atau alumunium foil supanya ga lengket (saya menggunakan loyang yg dilapisi kertas alumunium foil)
  2. Lelehkan butter dengan menggunakan api sedang
  3. Masukkan susu kental manis, bubuk coklat dan milo...aduk hingga rata dan tidak menggumpal
  4. Susun biskuit marie yg sudah dipatah menjadi 2 diatas wadah yg sudah disiapkan, lalu tuang adonan coklat, tindis lagi dengan biskuit marie dan tuang adonan coklat,, lakukan hingga biskuit dan adonan coklat habis (bisa juga dengan langsung mencampur biskuit marie kedalam adonan coklat baru tuangkan ke dalam wadah)
  5. Simpan dalam freezer kurang lebih 3 jam (sampai adonan mengeras). potong potong lalu sajikan...

Cara Membuat Wedang Jahe Hangat

Minuman apa yang biasanya Anda nikmati di tengah cauaca dingin? Apakah secangkir kopi? Jika Anda kerepotan karena kesulitan tidur akibat mengkonsumsi kopi, minuman jahe hangan ini bisa menjadi solusi penggantinya. Wedang jahe adalah hidangan minuman sari jahe tradisional Indonesia. "Wedang" sendiri adalah istilah dalam bahasa Jawa yang berarti "minuman panas". Walaupun tanpa kandungan kafeina, minuman ini sering kali disajikan dan dinikmati seperti teh atau kopi. Minuman ini dibuat dari jahe segar, gula jawa atau gula batu yang dicampurkan ke dalam air panas. Selain menggunakan jahe segar, masyarakat Indonesia juga menggunakan jahe bubuk sebagai bahan umum di resep tradisional mereka. Tambahan rempah seperti daun pandan, batang sereh, cengkeh dan/atau kayu manis ditambahkan untuk menambah aroma. Ingin mencobanya? Berikut langkah mudahnya...
Bahan :
3 batang serai
150gr gula merah
1ons jahe
1 lembar daun pandan
1 sdt garam
3 sdm gula pasir
2 Ltr air


Cara membuat :
1. Bersihkan batang serai, potong menjadi 3-4 bagian
2. Bakar jahe, lalu bersihkan bagian kulitnya. Memarkan
3. Didihkan air
4. Masukkan serai, jahe, daun pandan yang sudah disimpul, garam dan gula pasir
5. Aduk dan rebus selama 10 menit
6. Saring wedang jahe saat akan dituangkan ke dalam gelas
7. Sajikan selagi hangat

Cara membuat Puding susu coklat yang Lezat

Puding susu coklat

Puding susu coklat

Rasanya enak dan anak-anak juga suka.
Semoga resep ini bermanfaat😘
Amela Luna Andrealova

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 65 Gram Nutrijell rasa cokelat
  2. sesuai selera Susu kental manis
  3. secukupnya gula
  4. 3 gelas air
  5. Toping (bebas) Contohnya : keju dan coklat

Langkah

10-15 menit
  1. Air di rebus, setelah mendidih campurkan Nutrijell, susu dan gula. Lalu di aduk hingga mengental
  2. Setelah mengental lalu di tuang di cetakan puding
  3. Lalu di dinginkan. Agar cepat dingin masukan ke dalam kulkas
  4. Lalu sajikan dengan toping sesuai selera seperti gambar di samping

Cara membuat Roti sobek super lembut (pandan Isi coklat)

Roti sobek super lembut  (pandan Isi coklat)

Bahan-bahan

10porsi
  1. 330 g tepung terigu segitiga biru
  2. Sejumput garam
  3. 30 g (2 kuning telur ukuran kecil)
  4. 50 g susu kental manis (saset)
  5. 30 g margarin
  6. 10 g gula pasir
  7. 3 g ragi instan (1/2)sdt
  8. 200 ml air hangat suam
  9. 100 g coklat compound di parut

Langkah

135menit
  1. Seduh air, gula dan ragi. Aduk, diamkan 8 menit (Jk tidak berhuih ragi mati dan harus ganti baru)
  2. Campur semua bahan dengan spatula,
  3. Uleni di tempat permukaan yang datar seperti nyuci baju selama 10-15menit. (sedikit lengket)
  4. Olesi baskom dengan minyak/margarin secara merata.
  5. Masukkan adon, diamkan 45 menit dg Di tutup rapat
  6. Kempeskan adon uleni lagi 3 menit, diamkan dalam baskom lagi 20menit saja
  7. Kempeskan adon, bagi 2 bagian (masih lengket lhoo yaa,jgn ditambah tepung biar gak keras kalau dingin)
  8. Pipihkan dg panjang 30cm lebar 15cm. Taburi coklat, lalu gulung memanjang
  9. Potong menjadi lima bagian menggunakan tali
  10. Tata diloyang yang dialasi kertas baking, hingga selesai.. Tunggu mengembang (20menit). Sambil nunggu panaskan oven di suhu 175derajat
  11. Oven selama 35menit, dengan api atas bawah.
  12. Olesi roti dengan margarin tipis merata saat baru keluar dari oven
  13. Pindahkan kue di tempat saji

Cara membuat Roti sobek isi coklat tanpa ulen

Roti sobek isi coklat tanpa ulen

Nina Noviana

Bahan-bahan

  1. 🍞 Bahan biang :
  2. 5 gr ragi
  3. 25 ml air hangat
  4. 1/4 sdt gula pasir
  5. 🍞 Bahan lain :
  6. 125 ml susu uht hangat
  7. 65 ml minyak goreng
  8. 35 gr gula pasir
  9. 1/2 sdt garam
  10. 70 gr tepung terigu cakra (pertama)
  11. 1 buah telur
  12. 250 gr tepung terigu cakra (kedua)
  13. 🍞 Bahan olesan :
  14. 1 buah Kuning telur + 1 sdm susu cair
  15. Secukupnya Olesan butter

Langkah

  1. Pertama campur semua bahan biang,kemudian wrapping dan diamkan selama 5 menit,setelah berbuih sisihkan
  2. Di wadah lain campur susu hangat,minyak,garam,dan gula pasir..aduk menggunakan sendok kayu
  3. Setelah rata masukkan bahan biang yg sudah berbuih,aduk rata
  4. Setelah itu masukkan terigu yg pertama (70gr) aduk rata,kemudian masukkan telur,aduk rata kembali
  5. Setelah tercampur masukkan terigu yg ke dua (250gr) sedikit demi sedikit sampai tercampur rata
  6. Kemudian pindahkan adonan ke dalam wadah lain yg sudah di beri olesan minyak/butter,setelah itu wrapping selama 1 / 2 jam (saya 1 jam)
  7. Sambil menunggu panaskan oven selama 10 menit dan Setelah mengembang buka wrappingnya dan kempiskan kembali adonan kemudian pipihkan adonan dan giling menggunakan rolling pin
  8. Bentuk bulat dan bagi adonan menjadi 12 buah(saya potong menyerupai bentuk pizza)
  9. Setelah itu ambil 1 bagian adonan dan pipihkan kembali,isi dengan coklat batang/isian keju kemudian dibentuk sesuai selera
  10. Lakukan sampai adonan habis dan wrapping kembali adonan yg sudah jadi selama 30 menit kemudian beri olesan kuning telur dan susu cair..
  11. Lalu panggang di oven dengan suhu 180 derajat selama 15 menit menggunakan api atas bawah dan 5 menit menggunakan api atas
  12. Setelah matang,angkat dan oles dengan butter,sajikan