RESEP MASAKAN AYAM ITAM / AYAM HITAM

Resep masakan untuk membuat makanan dari masakan Ayam Itam atau Ayam Hitam yang merupakan masakan Lauk-pauk Ayam-ayaman halal, enak, nikmat,sedap, lezat dan bergizi :

Bahan-bahan :

  1. 1 buah ayam yang muda
  2. 10 siung bawang merah diiris tipis
  3. 1 lembar daun salam
  4. 4 buah cabe merah
  5. 2 jari  jahe
  6. 2 biji asam jawa
  7. 2 jari kunir
  8. 1 jari lengkuas
  9. 10 biji kemiri
  10. 20 biji kluwek
  11. 3 sendok makan minyak goreng
  12. 1 batang sereh
  13. 1 ons buncis
  14. ¹/₂ sendok teh Gula
  15. Garam dan daun seledri secukupnya.


Cara Memasak:

  1. Ayam dipotong-potong sesuai selera anda
  2. bersihkan ayam dengan cara dicuci dengan air
  3. ulek kemiri, jahe, kunir, bawang merah, cabe merah dan garam sampai halus
  4. potong buncis jadi 3 secara miring
  5. iris daun bawang dan seledri


* * *

Previous
Next Post »