Bahan Lapu-Lapu Salad
1 cangkir daging ikan kerapu yang sudah dikukus dan dihaluskan
2 butir telur rebus, dipotong-potong
½ cangkir nenas yang telah dipotng bentuk dadu
1 sendok makan bawang irisan
1 sendok makan seledri diiris tipis-tipis
1 sendo teh garam
½ sendok teh lada halus
½ cangkir mayonaise
Untuk menghias salad
Cabai merah diiris/dibentuk indah
Seledri, dipotong-potong
Putih telur
