Resep Bihun Goreng Sederhana, Enak dan Gurih

Resep Bihun Goreng Sederhana - Jajanan yang satu ini mungkin sering kita temui, terutama di bulan Ramadan.

Biasanya, bihun goreng dijual di sore hari menjelang buka puasa, bersama dengan aneka gorengan.

Namun tidak hanya di bulan puasa, di hari-hari biasanya juga terkadang bihun goreng dijajakkan oleh pedagang keliling, yang biasanya ibu-ibu yang berjualan.

Bihun Goreng / sajiansedap.com

Baca: Resep Bihun Kuah Sederhana, Lezat dan Praktis

Jika kita memiliki waktu luang, sebenarnya bihun goreng ini bisa kita buat di rumah dengan mudah, lho.

Bahan utamanya sederhana, yaitu bihun jagung, dan sayuran seperti sawi dan irisan daun kol.

Apa saja bahan-bahan lainnya? Yuk simak selengkapnya melalui resep berikut ini.

Resep Bihun Goreng Sederhana, Enak dan Gurih

Bahan-Bahan

1. 1 bks bihun jagung
2. 3 lbr daun sawi hijau (caisim), potong-potong
3. 2 lbr daun kol, rajang halus
4. 2 btr bakso sapi, iris tipis (opsional)
5. 1 bh cabe merah, iris serong
6. 1/2 sdt lada bubuk
7. kecap manis, secukupnya
8. kaldu bubuk, secukupnya
9. garam, secukupnya
10. sedikit air
11. minyak untuk menumis

Bumbu Halus

1. 4 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1 btr kemiri

Cara Membuat Bihun Goreng Sederhana

1. Seduh bihun jagung dengan air panas hingga lumer. Tiriskan, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama dengan irisan cabe merah, tumis hingga matang dan harum. Masukkan irisan bakso sapi, tumis sebentar.
3. Masukkan sayuran seperti irisan sawi hijau dan irisan kol. Bubuhkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya. Tuangkan sedikit air dan masak beberapa saat hingga sayuran agak layu.
4. Sesudah air menyusut, masukkan bihun dan sedikit kecap manis. Aduk-aduk agak cepat hingga bumbu dan bihun tercampur merata. Angkat.
5. Bihun goreng sederhana siap disajikan.

Tweet