Archive for April 2017

Bahan Dan Cara Membuat Puding Strawberry

Assalam'alaikum..
Pagi menjelang siang buntik..Meskipun dari penampilannya sederhana,tapi rasa tidak sesederhana penampilannya,
PUDING STRAWBERRY
By:Mamanya Riva


Bahan :
  • 15 gr Nutrijell rasa strawberry
  • 600 ml susu cair
  • 90 gr gula pasir
  • 1 1/2 sdm tepung maizena
  • 2 tetes pasta strawberry
  • 5 buah strawberry + 500 ml air (blender)

# Topping Vla Vanila (saya beli Instan )
Cara Membuat :
  1. Campur nutrijell,gula pasir,tepung maizena aduk rata..
  2. Masukkan susu cair dan campuran air strawberry sedikit demi sedikit smbil diaduk2 agar tidak mengumpal lalu tambahkan pasta strawberry aduk rata kmbali.
  3. Kemudian masak sambil diaduk2 perlahan masak hingga mendidih.matikan api tunggu 1 menit agar uap panas sedikit hilang
  4. Lalu tuang kedalam cetakan puding,biarkan mengeras..
  5. Puding siap disajikan dengan vla vanila..
Cukup sekian dulu resepnya ya sahabat, jangan lupa like, share dan subscribenya. sampai jumpa lagi di RESEP KITA selanjutnya semoga resep tadi dapat bermanfaat untuk para sahabat sekalian..

TAHU KUKUS UDANG

Assalam'alaikum..
Sore buntik..Dicoba yuu tahu nya

TAHU KUKUS UDANG
By : Mamanya Riva



Bahan :

  • 1 buah tahu putih,haluskan dg garpu
  • 150 gr udang basah,cincang kasar
  • 2 buah wortel,serut kasar
  • 1 batang dau bawang & Seledri,iris halus
  • 1 butir telur
  • Garam,merica bubuk,gula

Cara Membuat :

  1. Campur semua bahan aduk rata,koreksi rasa.
  2. Tuang kedalam cetakan yang telah diolesi minyak hingga penuh
  3. Lalu kukus selama 30 menit/matang,angkat biarkan dingin dahulu baru keluarkan dari cetakan.
  4. Sajikan dengan saus sambal.

Nb: bisa juga digoreng dengan mencelupakan dahulu dalam kocokkan telur

Cukup sekian dulu resep Tahu Kukus Udang nya ya sahabat, jangan lupa like, share dan subscribenya. sampai jumpa lagi di RESEP KITA selanjutnya semoga resep tadi dapat bermanfaat untuk para sahabat sekalian..

Mari Membuat Cake Melon

CAKE MELON
Rebake : by Toiba Islamiyah


BAHAN :

  • 8 butir telur
  • 1 1/2 gelas gula pasir
  • 1 sendok makan sp/tbm
  • Vanili secukupnya
  • 1/2 gelas minyak goreng
  • 1/2 gelas susu kental manis 
  • 1 gelas syrup melon
  • 3 gelas tepung terigu
  • 2 sedok makan maizena
  • Pasta coklat secukupnya

CARA BUAT :

  1. Mixer telur, gula, sp/tbm,vanili, hingga putih kaku. 
  2. Masukkan tepung terigu,maizena, minyak goreng,susu kental manis dan syrup melon langsung mixer bersamaan,sebentar aja tidak boleh lama, yang penting adonan tercampur rata.
  3. Siapkan loyang ukuran 21x21 cm, oles dengan mentega dan taburi dengan tepung merata. 
  4. Ambil kira kira berapa sendok makan adonan dan beri pasta coklat. 
  5. Tuang adonan putih di loyang separuh,lalu taruh adonan coklat ditengah, melingkar ikuti bentuk loyang. 
  6. Tuang kembali sisa adonan putih menutupi semua adonan coklat.
  7. Terakhir tusuk garpu kedalam adonan dan buat gerakan memutar bentuk lingkaran.
  8. Panggang sampai matang,koreksi tingkat kematangannya dengan test tusuk pakai lidi. Kalau adonan cake tidak nempel lagi di lidi berarti cake sudah matang,matikan oven dan keluarkan cake dari oven. saya pakai otang.
Cukup sekian dulu resepnya ya sahabat, jangan lupa like, share dan subscribenya. sampai jumpa lagi di RESEP KITA selanjutnya semoga resep tadi dapat bermanfaat untuk para sahabat sekalian..

BAKSO AYAM

Bismillah
Assalamu alaikum wr wb
BAKSO AYAM
Mari ngebakso bunda bunda cantik
Cukup lumayan menyita waktu ngebentuk bakso ayam kelereng ini.tapi kalau sudah giliran makannya rasa penat hilang seketika karna rasanya yang so yummy.saya pake resep Bunda Ravira,terimakasih bunsay resepnya.

BAKSO AYAM 
Rebake : by Toiba Islamiyah


Bahan :

  • 500 gr daging ayam bagian dada
  • 2butir putih telur
  • 1/2 sendok teh BP (bisa di skip)
  • 1 bungkus royko rasa ayam
  • 3 siung bawang putih haluskan
  • 1/ sendok teh merica bubuk
  • 100 gram tepung kanji/tapioka cap tani

Cara Membuat Bakso Ayam :

  1. Potong kecil kecil daging ayam lalu giling tanpa air
  2. Campurkan smua bahan aduk sampai rata
  3. Masukkan dalam frezer 30 menit sampe 1 jam.
  4. Panaskan air di panci dan beri 1 sendok makan minyak goreng supaya bakso tidak lengket
  5. Bentuk Bakso sebesar kelereng atau sesuai selera,kemudian masukkan ke air yang sudah mendidih.
  6. Tunggu sampai mengapung,angkat dan tiriskan,DONE
Cukup sekian dulu resepnya ya sahabat, jangan lupa like, share dan subscribenya. sampai jumpa lagi di RESEP KITA selanjutnya semoga resep tadi dapat bermanfaat untuk para sahabat sekalian..

RESEP MASAKAN TUMIS PARE UDANG ENAK

Resep masakan tumis udang pare enak yang dapat dibuat dirumah dengan mudah dan sederhana. Masakan tumis udang pare ini dapat dijadikan menu untuk bersantap bersama keluarga atau saudara dan sahabat-sahabat tercinta. Berikut cara membuat masakan tumis pare udang enak.


Bahan-bahan :
  • 1 buah pare muda ukuran besar
  • 150 gr udang segar
  • 10 buah cabe rawit ( haluskan )
  • 2 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
  • 1 sendok teh terasi bakar ( haluskan )
  • 3 siung bawang putih ( haluskan )
  • 6 butir bawang merah ( haluskan )
  • 4 butir kemiri sangrai ( haluskan )
  • 2 buah tomat merah ( potong-potong )
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya

Langkah-langkah Cara Membuat Tumis Pare Udang Sedap Gurih :
  1. Belah Pare menjadi 2 dua bagian lalu buang bijinya lalu bersihkan.
  2. Setelah itu, pare diris tipis dan diremas-remas dengan garam kemudian dicuci sampai bersih, sisihkan
  3. Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya lalu dicuci dengan air bersih, sisihkan
  4. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  5. Masukkan pare dan udang yang sudah dicuci bersih kedalam bumbu yang ditumis, aduk sampai setengah matang
  6. Masukkan potongan cabe nerah besar dan potongan tomat merah
  7. Tuang sedikit air kedalam tumisan pare dan udang
  8. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata, meresap dan matang
  9. Tumis pare udang siap disajikan.
* * *

Resep Bihun Goreng Sederhana, Enak dan Gurih

Resep Bihun Goreng Sederhana - Jajanan yang satu ini mungkin sering kita temui, terutama di bulan Ramadan.

Biasanya, bihun goreng dijual di sore hari menjelang buka puasa, bersama dengan aneka gorengan.

Namun tidak hanya di bulan puasa, di hari-hari biasanya juga terkadang bihun goreng dijajakkan oleh pedagang keliling, yang biasanya ibu-ibu yang berjualan.
Resep Bihun Goreng Sederhana, Cara Membuat Bihun Goreng Sederhana
Bihun Goreng / sajiansedap.com
Baca: Resep Bihun Kuah Sederhana, Lezat dan Praktis
Jika kita memiliki waktu luang, sebenarnya bihun goreng ini bisa kita buat di rumah dengan mudah, lho.

Bahan utamanya sederhana, yaitu bihun jagung, dan sayuran seperti sawi dan irisan daun kol.

Apa saja bahan-bahan lainnya? Yuk simak selengkapnya melalui resep berikut ini.

Resep Bihun Goreng Sederhana, Enak dan Gurih

Bahan-Bahan

  1. 1 bks bihun jagung
  2. 3 lbr daun sawi hijau (caisim), potong-potong
  3. 2 lbr daun kol, rajang halus
  4. 2 btr bakso sapi, iris tipis (opsional)
  5. 1 bh cabe merah, iris serong
  6. 1/2 sdt lada bubuk
  7. kecap manis, secukupnya
  8. kaldu bubuk, secukupnya
  9. garam, secukupnya
  10. sedikit air
  11. minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  1. 4 siung bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1 btr kemiri

Cara Membuat Bihun Goreng Sederhana

  1. Seduh bihun jagung dengan air panas hingga lumer. Tiriskan, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus bersama dengan irisan cabe merah, tumis hingga matang dan harum. Masukkan irisan bakso sapi, tumis sebentar.
  3. Masukkan sayuran seperti irisan sawi hijau dan irisan kol. Bubuhkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya. Tuangkan sedikit air dan masak beberapa saat hingga sayuran agak layu.
  4. Sesudah air menyusut, masukkan bihun dan sedikit kecap manis. Aduk-aduk agak cepat hingga bumbu dan bihun tercampur merata. Angkat.
  5. Bihun goreng sederhana siap disajikan.

Resep Bihun Kuah Sederhana, Lezat dan Praktis

Resep Bihun Kuah Sederhana - Sama seperti mie, bihun juga bisa diolah menjadi aneka masakan enak.

Salah satunya adalah bihun yang dimasak dengan kuah, atau nama simpelnya bihun kuah.

Meski simpel dan hanya dimasak dengan beberapa bahan tambahan, namun masakan yang satu ini tidak kalah enak.
resep bihun kuah sederhana, cara membuat bihun kuah sederhana
Bihun Kuah / nomad-cc-cuisines.blogspot.com
Simak Juga: Resep Mie Ongklok Khas Wonosobo
Bihun kuah biasanya dimasa dengan tambahan beberapa jenis sayuran, seperti sawi hijau, sawi putih, wortel dan sebagainya.

Bihun kuah nikmat disantap panas-panas, apalagi dengan taburan bawang goreng dan irisan daun seledri.

Ingin tahu apa saja bahan-bahan yang diperlukan? Yuk simak selengkapnya berikut ini.

Resep Bihun Kuah Sederhana

Bahan-Bahan

  1. 1 bks bihun jagung
  2. 4 lbr daun sawi hijau, potong-potong
  3. 2 lbr daun sawi putih, potong-potong
  4. 1 btg wortel, potong membentuk batang korek api
  5. 1 sdt minyak wijen
  6. 1 sdt kecap ikan (optional)
  7. 1/2 sdt lada bubuk
  8. kaldu bubuk, secukupnya (optional)
  9. gula pasir, secukupnya
  10. garam, secukupnya
  11. air, secukupnya
  12. irisan daun seledri, secukupnya
  13. bawang goreng, secukupnya

Bumbu Halus

  1. 4 siung bawang merah
  2. 2 siung bawang putih

Cara Membuat Bihun Kuah Sederhana

Simak Juga: Cara Membuat Bihun Goreng Sederhana, Lezat, Praktis
  1. Seduh bihun jagung dengan air panas, biarkan hingga lumer. Tiriskan dan sisihkan dulu.
  2. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tuangkan air secukupnya, jangan lupa bubuhkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap ikan dan minyak wijen. Masak hingga kuah mendidih.
  3. Masukkan sayuran berupa potongan daun sawi putih dan sawi hijau, serta irisan wortel. Masak beberapa saat hingga sayuran layu, tapi jangan sampai terlalu matang, ya.
  4. Terakhir, masukkan bihun jagung yang sudah diseduh. Masak sebentar sambil dicicipi rasanya. Angkat.
  5. Sajikan bihun kuah selagi panas, taburi dengan bawang goreng dan irisan daun seledri.

Resep Mie Ongklok Asli Wonosobo, dengan Kuah Spesial

Resep Mie Ongklok Wonosobo - Namanya unik ya, mie ongklok. Dulu dikira ongklok itu adalah salah satu bahan pelengkap sajian mie.

Ternyata, ongklok adalah semacam keranjang bambu kecil tempat mencelupkan mie dan sayuran kedalam kuah panas sebelum mie tersebut disajikan.

Mie ongklok ini populer di daerah Wonosobo dan sekitarnya, dimana kata ongklok tersebut berasal.
resep mie ongklok wonosobo, cara membuat mie ongklok wonosobo, resep mie ongklok khas wonosobo, cara membuat mie ongklok khas wonosobo
Mie Ongklok / bambangpriantono.wordpress.com
Baca: Resep Mie Kopyok Khas Semarang
Biasanya, mie ongklok terbuat dari mie rebus, irisan kol dan potongan daun kucai. Tetapi ada juga yang menambahkan bahan lain sebagai pelengkapnya.

Mie ongklok disajikan bersama dengan kuah kental yang berasal dari tepung tapioka / kanji.

Jajanan yang satu ini biasanya disantap bersama dengan sate sapi, keripik tahu dan atau tempe kemul (semacam mendoan).

Resep Mie Ongklok Asli Wonosobo

Baca: Resep Mie Kocok Bandung, Sederhana Tapi Mantap!

Bahan-Bahan

  1. 2 bks mie kuning, atau mie basah
  2. 1/4 bulatan kol, rajang
  3. 1 ikat daun kucai, potong pendek
  4. 4 sdm kecap manis
  5. 2 sdm kecap asin
  6. 1/2 sdt lada bubuk
  7. gula pasir, secukupnya
  8. kaldu bubuk, secukupnya
  9. garam, secukupnya
  10. bawang goreng, secukupnya
  11. minyak untuk menumis
  12. air, secukupnya
  13. tepung tapioka untuk mengentalkan, secukupnya

Bumbu Halus

  1. 6 siung bawang merah
  2. 5 siung bawang putih
  3. 1 ruas jahe
  4. 1 ruas kunyit
  5. 1 sdm ebi, rendam air panas

Cara Membuat Mie Ongklok Khas Wonosobo

Baca: Cara Membuat Mie Ayam Spesial Kuah Kental
  1. Jika menggunakan mie kering, rebus mie terlebih dahulu bersama sedikit minyak goreng hingga matang dan lunak, angkat, tiriskan. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, aduk beberapa saat untuk membentuk karamel.
  3. Tuangkan air secukupnya, bubuhkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak hingga mendidih.
  4. Larutkan tepung tapioka dengan sedikit air, jumlahnya tergantung jumlah kuah ya, 1/2 sampai 1 sendok makan biasanya cukup untuk mengentalkan.
  5. Masukkan larutan tepung tapioka kedalam kuah yang mendidih, aduk-aduk hingga kuah menjadi kental. Angkat.
  6. Untuk menyajikan, celupkan mie basah (atau mie yang tadi sudah kita rebus) bersama dengan daun kol dan daun kucai kedalam air panas beberapa kali hingga sayuran agak layu.
  7. Siapkan mangkok saji, tata mie, daun kucai dan daun kol didalam mangkok.
  8. Siram dengan kuah kentalnya. Jangan lupa, beri pelengkap berupa taburan bawang goreng.
  9. Sajikan mie ongklok selagi panas. Agar lebih nikmat, santap bersama dengan sate daging sapi.

Resep Mie Kocok Khas Bandung, Sederhana Tapi Mantap!

Resep Mie Kocok Bandung - Mie kocok merupakan sajian mie khas nusantara yang terkenal di beberapa daerah di Indonesia.

Namun salah satu yang paling populer dan seakan menjadi ikon adalah mie kocok Bandung.

Kota bandung terkenal akan surga wisata kulinernya, disini bisa dijumpai ratusan jenis jajanan yang salah satunya adalah mie kocok ini.
resep mie kocok bandung, resep mie kocok sederhana, cara membuat mie kocok bandung, cara membuat mie kocok sederhana
Mie Kocok Bandung / foody.id
Baca: Resep Mie Ayam Kuah Kental Spesial
Mie kocok pada dasarnya adalah mie yang disajikan dalam kuah kaldu sapi, ditambah dengan berbagai bahan pelengkap seperti taoge, kikil, tetelan atau babat.

Ada banyak versi dari mie kocok. Di daerah Bandung itu sendiri, banyak versi mie kocok yang bisa kita jajal.

Semua tergantung kepada penjualnya, yang biasanya menawarkan mie kocok dengan ciri khas di tempatnya.

Resep Mie Kocok Bandung

Baca: Resep Mie Kopyok Khas Semarang

Bahan-Bahan

  1. 250 gr mie kuning
  2. 2 genggam taoge
  3. 1 btg daun bawang, rajang halus
  4. 2 btg daun seledri, rajang halus
  5. bawang goreng, secukupnya
  6. jeruk limau

Bahan Kuah

  1. 250 gr tetelan sapi
  2. 100 gr kikil sapi
  3. 1/2 sdt lada bubuk
  4. 1 sdt cuka masak
  5. kaldu bubuk, secukupnya
  6. gula pasir, secukupnya
  7. garam, secukupnya
  8. air, secukupnya

Bumbu Halus, Digoreng Terlebih Dahulu

  1. 6 siung bawang merah
  2. 4 siung bawang putih

Cara Membuat Mie Kocok Bandung

Baca: Cara Membuat Seblak Mie Instan Paling Praktis
  1. Potong-potong tetelan dan kikil sapi membentuk kotak-kotak. Rebus kikil dan tetelan sapi hingga matang dan lunak. Rebusnya diatas api kecil ya, dalam waktu minimal 1 jam agar kaldunya keluar. Selama perebusan, air akan berkurang, cukup tambahkan lagi air secukupnya.
  2. Masukkan bumbu halus pada kuah kaldu. Bubuhkan lada bubuk, kaldu bubuk, kecap manis, gula pasir dan garam secukupnya. Rebus lagi kaldu hingga mendidih, angkat. Tambahkan cuka masak, aduk rata.
  3. Rebus mie kuning hingga matang dan lunak, angkat dan tiriskan. Seduh toge dengan air panas, tiriskan.
  4. Saatnya menyajikan. Siapkan mangkuk saji, tata bahan-bahan seperti mie dan toge. Beri beberapa potong kikil dan tetelan sapi, siram dengan kuah kaldunya.
  5. Sebagai pelengkap, taburkan irisan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng.
  6. Sajikan dan nikmati mie kocok selagi panas.

Resep Mie Kopyok Sederhana Khas Semarang

Resep Mie Kopyok Semarang - Banyak olahan yang berbahan dasar mie, baik itu mie kering maupun mie basah.

Salah satunya mie yang satu ini, sajian mie yang disebut sebagai mie kopyok.

Mie kopyok adalah sajian mie khas Jawa yang terkenal di beberapa daerah, terutama terkenal di daerah Semarang dan Jember.
resep mie kopyok sederhana, resep mie kopyok khas semarang, cara membuat mie kopyok khas semarang, cara membuat mie kopyok sederhana
Mie Kopyok / tokomesin.com
Baca: Resep Seblak Mie Instan Kuah Sederhana Paling Praktis
Pada dasarnya, mie kopyok merupakan mie yang disajikan dengan kuah kaldu, ditambah lontong dan tahu.

Yang menjadi ciri khas yaitu penggunaan kerupuk gendar sebagai bahan pelengkap yang membuatnya memiliki cita rasa khas.

Mie kopyok memiliki cita rasa gurih dengan aroma bawang putih yang cukup terasa.

Nah, bagi kalian yang ingin mencoba membuatnya dirumah, yuk simak apa saja bahan-bahan yang kita perlukan.

Resep Mie Kopyok Khas Semarang

Baca: Resep Mie Kocok Bandung, Sederhana Tapi Mantap!

Bahan-Bahan

  1. 500 gr mie kuning basah
  2. 2 genggam taoge
  3. 5 bh lontong, potong-potong
  4. 10 bh tahu kopong, potong-potong
  5. 2 btg daun seledri, rajang halus
  6. 5 bh kerupuk gendar
  7. kecap manis, secukupnya
  8. bawang goreng, secukupnya

Bumbu Cair

  1. 5 siung bawang putih, haluskan
  2. 1 gelas air matang

Bahan Kuah

  1. 1 liter kaldu ayam cair
  2. 1 sdt kaldu bubuk
  3. 1/2 sdt lada bubuk
  4. garam, secukupnya

Cara Membuat Mie Kopyok Khas Semarang

Baca: Cara Membuat Mie Ayam Kuah Kental
  1. Satukan bahan bumbu cair berupa bawang putih yang dihaluskan dengan segelas air matang, aduk merata. Sisihkan.
  2. Seduh mie kuning basah dan taoge dengan air mendidih, tiriskan. Sisihkan.
  3. Satukan semua bahan dan bumbu untuk kuah, masak hingga mendidih. Angkat.
  4. Saatnya menyajikan. Siapkan piring saji, tata diatasnya bahan-bahan berupa mie kuning dan taoge yang sudah diseduh, potongan lontong dan potongan tahu pong. Tuang 1-2 sdm bumbu cair, aduk merata. Setelah itu siram dengan kuah panas secukupnya.
  5. Tambahkan bahan pelengkap berupa kerupuk gendar yang diremukkan, serta taburan seledri dan bawang goreng. Terakhir, siramkan kecap manis secukupnya.
  6. Sajikan mie kopyok selagi hangat. (untuk 5 porsi)
Langganan: Postingan (Atom)