Resep Semur Ayam Kecap Spesial - Hidangan bercita rasa kuat yang satu ini memang cukup melegenda. Kata semur sendiri diyakini berasal dari bahasa Belanda yaitu 'smoor', yang berarti daging yang dimasak lama dengan api kecil.

Semur ayam merupakan daging ayam yang dimasak bersama kecap dan bumbu-bumbu rempah. Semur dimasak dalam waktu yang cukup lama sehingga daging ayam lunak dan bumbu-bumbu meresap sempurna.

Semur Ayam Kecap

>> Resep dan Cara Membuat Gulai Kambing Jawa Spesial

Meskipun memerlukan waktu yang cukup lama, namun pada dasarnya cara membuat semur ayam kecap spesial tidaklah terlalu sulit. Yang penting, ada kemauan untuk belajar memasak, maka lama kelamaan akan terbiasa dan mahir.

Untuk mendapatkan cita rasa yang mantap, semur biasanya menggunakan bumbu-bumbu rempah. Namun kunci utamanya adalah proses pemasakannya. Semur dimasak selama minimal satu jam sehingga ayam menjadi empuk dan kaldunya keluar.

Langkah pertama, seperti biasa yaitu mempersiapkan bumbu-bumbu dan bahan yang kita perlukan. Rebuslah ayam terlebih dahulu hingga matang dan empuk, kemudian pisahkanlah daging ayam dari air kaldunya.

Tumis bumbu halus dan bumbu-bumbu rempah hingga matang dan beraroma harum. Selanjutnya, barulah daging ayam yang sudah direbus tadi kita masukkan bersama kecap dan tumislah beberapa saat.

Tuangkan air kaldu sisa rebusan ayam. Bubuhkan bumbu-bumbu penyedap seperti garam, gula dan kaldu bubuk. Masak semur diatas api kecil selama minimal satu jam.

Disinilah kunci keberhasilan membuat semur. Untuk mendapatkan tekstur daging yang lunak dengan bumbu-bumbu yang meresap, diperlukan waktu yang cukup lama untuk memasaknya. Memang perlu kesabaran, namun hasilnya juga setara.

Resep Semur Ayam Kecap Spesial

Daging ayam yang kita gunakan disini adalah daging ayam kampung. Tapi tidak wajib ya, daging ayam jenis apapun bisa digunakan, sesuaikan saja dengan selera. Kelebihan daging ayam kampung adalah rasanya yang lebih gurih dan tekturnya yang lebih padat.

Dan berikut ini adalah daftar bahan yang kita perlukan untuk resep semur ayam kecap spesial kali ini. Bagi kalian yang baru belajar memasak, kalian bisa simak cara membuat semur ayam kecap spesial melalui step by step yang disertakan dibawah. Yuk kita simak!

>> Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Kuning Spesial

Bahan Resep Semur Ayam Kecap Spesial

1. 500 gr daging ayam kampung
2. 1 btr bawang bombay, potong dadu
3. 2 btg daun bawang, rajang pendek
4. 5 cm kayu manis
5. 4 btr cengkeh
6. 3 cm lengkuas
7. 2 cm jahe
8. 5 sdm kecap manis, atau secukupnya
9. 2 sdm kecap asin, atau secukupnya
10. gula jawa secukupnya
11. garam secukupnya
12. kaldu bubuk secukupnya (opsional)
13. 800 ml air
14. minyak untuk menumis

Bumbu Halus

1. 6 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 3 btr kemiri
4. 2 cm kunyit
5. 1/2 sdt lada
6. 1/2 btr pala
7. 1/2 sdt jintan
8. 1/2 sdt ketumbar

Cara Membuat Semur Ayam Kecap Spesial

1. Potong-potong daging ayam sesuai dengan selera. Cuci hingga bersih kemudian tiriskan.
2. Rebus daging ayam hingga matang dan empuk, angkat. Pisahkan daging ayam dari air kaldu rebusannya.
3. Tumis bumbu halus, bawang bombay, lengkuas, jahe, kayu manis dan cengkeh. Tumis hingga mengeluarkan aroma wangi.
4. Masukkan daging ayam yang tadi kita rebus bersama dengan daun bawang. Tuangkan juga kecap manis dan kecap asin. Tumis beberapa saat hingga daun bawang layu.
5. Tuangkan air kaldu sisa rebusan daging ayam yang tadi. Bubuhkan garam, gula jawa dan kaldu bubuk secukupnya.
6. Agar bumbu meresap dan daging ayam lunak, tutuplah wajan / panci dan masak semur minimal selama satu jam diatas api kecil hingga air menyusut.
7. Terakhir, cicipi rasanya. Jika ada bumbu yang kurang, tinggal tambahkan lagi secukupnya dan masak beberapa saat untuk melarutkan bumbu.
8. Semur ayam kecap spesial kini siap disajikan.

>> Resep dan Cara Membuat Semur Tahu Tempe Lezat

Resep Opor Ayam Kuning Spesial - Kalian tentu sudah tidak asing dengan opor ayam kuning bukan? Masakan yang satu ini memang sangat populer di negara kita, terutama pada saat lebaran tiba.

Biasanya, opor ayam disajikan bersama dengan ketupat lebaran. Masakan yang menurut sejarah berasal dari daerah Jawa ini sangat nikmat dengan cita rasa yang gurih dan tekstur daging ayam yang empuk.

Opor Ayam Kuning / dapuraliffa.blogspot.com

>> Resep dan Cara Membuat Gulai Kambing Jawa Spesial

Nah, bagi kalian yang belum tahu cara membuat opor ayam kuning spesial, kita akan membahasnya kali ini. Opor ayam cukup mudah dibuat, kita akan membahasnya langkah demi langkah.

Sebagai langkah pertama, seperti biasa kita melakukan persiapan seperti memotong daging ayam dan membersihkannya. Menghaluskan bumbu-bumbu serta mempersiapkan bahan-bahan lain juga peralatan masak yang diperlukan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Selanjutnya, masukkan ayam bersama dengan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis beberapa saat hingga daging ayam berubah warna. Tujuannya, agar bumbu-bumbu bisa meresap kedalam daging ayam.

Setelah daging ayam berubah warna, tuangkan santan encer. Bubuhkan bumbu-bumbu seperti kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya. Diperkirakan saja ya, nanti juga kita cek lagi rasanya.

Masak hingga mendidih dan daging ayam menjadi setengah matang. Jika ingin menambahkan telur rebus dan kentang, masukkan saat ayam setengah matang. Kemudian masak lagi selama kurang lebih setengah jam atau hingga kentang empuk dan daging ayam matang sempurna.

Setelah ayam matang, cicipi lagi rasanya. Tambahkan bumbu-bumbu yang dirasa kurang. Terakhir, tuangkan santan kental dan masaklah hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Opor ayam spesialnya udah jadi deh!

Resep Opor Ayam Kuning Spesial Lebaran

Opor ayam bisa dibuat dengan bahan utama berupa daging ayam saja. Namun, ada juga yang menggunakan bahan tambahan seperti kentang, tahu dan telur rebus. Tentunya semua kembali kepada selera masing-masing ya.

Disini kita menggunakan bahan tambahan berupa kentang dan telur rebus. Namun ini tidak wajib, jika tidak suka, tinggal skip saja bahannya dan proses memasaknya pun menjadi lebih simpel.

Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang kita perlukan untuk resep opor ayam kuning spesial. Dibawah ini juga disertakan cara membuat opor ayam kuning spesial melalui step by step untuk lebih memudahkan. Yuk simak!

>> Resep dan Cara Membuat Gulai Dengkul Spesial

Bahan Resep Opor Ayam Kuning Spesial

1. 500 gr daging ayam, potong sesuai selera
2. 5 btr telur ayam rebus (opsional)
3. 3 btr kentang potong dadu (opsional)
4. 250 ml santan kental
5. 500 ml santan encer
6. 2 btg serai, memarkan
7. 3 lbr daun salam
8. 5 lbr daun jeruk purut
9. 4 cm lengkuas, memarkan
10. 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
11. gula secukupnya
12. garam secukupnya
13. bawang goreng secukupnya untuk taburan
14. minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus

1. 8 siung bawang merah
2. 6 siung bawang putih
3. 5 btr kemiri
4. 3 cm kunyit
5. 2 cm jahe
6. 1 sdt ketumbar
7. 1/2 sdt lada/merica
8. 1/2 sdt jintan

Cara Membuat Opor Ayam Kuning Spesial

1. Potong-potong daging ayam sesuai selera kemudian cuci hingga bersih. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
3. Masukkan ayam bersama dengan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis ayam beberapa saat hingga daging ayam berubah warna.
4. Tuangkan santan encer, kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya. Masak beberapa saat hingga ayam setengah matang.
5. Jika ingin menambahkan kentang dan telur rebus, masukkan saat ayam setengah matang. Masak lagi selama kurang lebih 30 menit atau hingga kentang dan ayam matang sempurna dan teksturnya empuk.
6. Cicipi rasanya, jika ada yang kurang maka bisa ditambahkan sesuai dengan selera.
7. Terakhir, tuangkan santan kental. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
8. Hidangkan opor ayam kuning bersama taburan bawang goreng.

>> Resep dan Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas

Resep Puding Karamel Kukus - Puding karamel yang satu ini memiliki tekstur yang sangat lembut dengan rasa yang manis legit serta gurih. Bagaimana tidak, puding karamel terbuat dari bahan utama berupa susu, gula dan telur.

Puding karamel kukus tidak menggunakan agar-agar atau tepung sebagai bahan utamanya. Penggumpalan cukup mengandalkan telur dan susu. Maka dari itu, teksturnya sangat lembut dan lumer di mulut.

Puding Karamel Kukus / urbansinglelady.wordpress.com

>> Resep dan Cara Membuat Puding Busa Coklat

Pada dasarnya, cara membuat puding karamel kukus bisa dibilang cukup mudah meski terdiri dari beberapa proses. Persiapannya sendiri memerlukan beberapa tahap seperti membuat karamel, membuat adonan puding dan terakhir mengukus puding hingga matang.

Persiapan dimulai dengan membuat saus karamelnya terlebih dahulu. Secara umum, karamel dibuat dengan cara memanggang gula hingga meleleh membentuk karamel. Tapi prosesnya harus hati-hati ya, salah-salah nanti karamelnya terlalu gosong dan rasanya pahit.

Selanjutnya, kita mempersiapkan adonan pudingnya. Gula kita larutkan terlebih dahulu bersama dengan susu cair. Setelah itu, barulah kita satukan dengan kocokan telur. Sampai disini, adonan telah siap.

Adonan puding tinggal dituang kedalam cetakan yang sudah diberi saus karamel terlebih dahulu. Selanjutnya puding tinggal dikukus hingga matang dan menggumpal.

Resep Puding Karamel Kukus Istimewa

Puding karamel bisa dibuat dari bahan yang sederhana. Puding ini hanya memerlukan bahan-bahan seperti gula, susu cair dan telur yang pastinya sangat mudah diperoleh dengan harga yang relatif terjangkau. Gunakan bahan yang berkualitas untuk mendapatkan hasil yang terbaik.

Dibawah ini adalah takaran dan daftar bahan yang kita perlukan untuk resep puding karamel kukus istimewa kali ini. Untuk mempermudah, kalian bisa mengikuti cara membuat puding karamel kukus melalui step by step yang disertakan di bawah ini. Yuk simak selengkapnya!

>> Resep dan Cara Membuat Puding Coklat Susu Kental Manis

Bahan Resep Puding Karamel Kukus

Bahan Puding

1. 500 ml susu cair UHT
2. 100 gr gula pasir
3. 4 btr telur
4. 1 sdt vanili bubuk

Bahan Caramel

1. 100 gr gula pasir
2. 50 ml air

Cara Membuat Puding Karamel Kukus

1. Sebagai langkah pertama, kita akan membuat karamelnya terlabih dahulu. Siapkan panci, kemudian masukkan gula pasir bersama dengan 2 sendok makan air. Jangan banyak-banyak airnya, yang penting gula pasir basah, agar tidak gosong nantinya.
2. Panaskan gula pasir diatas api kecil sambil diaduk-aduk hingga meleleh menjadi karamel. Tambahkan air sedikit demi sedikit menggunakan sendok untuk mencegah kegosongan. Setelah gula meleleh seluruhnya, matikan api. Sisihkan dulu sementara.
3. Saatnya membuat adonan puding. Siapkan lagi panci, tuangkan susu cair bersama dengan gula pasir. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga gula larut. Jangan sampai mendidih ya, cukup sampai gulanya larut saja karena tujuannya memang cuma melarutkan gula. Diamkan campuran gula susu beberapa saat hingga agak dingin.
4. Di wadah yang lain, kocok telur bersama dengan vanili bubuk. Kocok menggunakan mikser dengan kecepatan rendah, bisa menggunakan balloon whisk atau bisa juga menggunakan garpu, kocok hingga berbuih. Tapi jangan sampai mengembang, cukup hingga berbuih untuk memastikan kuning dan putih telurnya menyatu.
5. Ambil campuran susu dan gula, kemudian tuangkan pada kocokan telur. Aduk hingga campuran merata. Sekarang persiapan adonan sudah selesai.
6. Siapkan cetakan, ukurannya sesuaikan saja dengan selera atau gunakan cetakan yang tersedia. Tuangkan karamel secukupnya ke dasar cetakan, selanjutnya tuangkan adonan puding.
7. Kukus puding selama kurang lebih 30-45 menit atau hingga puding matang sempurna. Ciri puding telah matang yaitu puding sudah menggumpal dan tidak goyang/tumpah saat digoyangkan.
8. Angkat puding yang sudah matang, diamkan beberapa saat hingga agak dingin. Masukkan puding kedalam lemari es, sajikan puding dalam keadaan dingin.

>> Resep dan Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus Keju

Meskipun prosesnya melalui tiga tahap, namun pada dasarnya cara membuat puding karamel kukus ini relatif mudah. Kunci keberhasilan dari proses ini adalah persiapan adonan puding.

Pencampuran gula dan susu tidak boleh sampai mendidih, cukup sampai gulanya larut. Dan saat disatukan dengan kocokan telur, campuran gula dan susu hendaknya dalam keadaan tidak terlalu panas untuk mencegah penggumpalan telur.

Resep puding karamel kukus ini juga bisa kalian kreasikan sesuka hati. Kalian bisa memberi topping atau juga bisa menambahkan campuran bahan lain sesuai selera, seperti coklat, kopi dan sebagainya. Selamat mencoba ya!

Resep Puding Busa Coklat - Kreasi puding berikutnya adalah puding busa coklat sederhana namun dengan hasil yang istimewa. Puding busa memiliki tekstur yang lebih lembut dengan rasa yang sedikit lebih gurih karena menggunakan bahan putih telur.

Sekilas, puding ini terlihat rumit. Namun ternyata, cara membuat puding busa coklat sebenarnya sangatlah mudah. Kuncinya terletak pada bahan putih telur yang harus dikocok hingga benar-benar mengembang dan kaku.

Puding Busa Coklat / octavianinurhasanah.net

>> Resep dan Cara Membuat Puding Coklat Susu Kental Manis

Adonan puding busa coklat dibuat seperti biasa. Yaitu campuran puding dididihkan sambil terus diaduk agar gula dan semua bahan larut sempurna. Setelah mendidih, adonan puding dibiarkan beberapa saat agar uap panasnya hilang.

Adonan puding kemudian dituangkan kedalam putih telur yang sudah dikocok terlebih dahulu. Putih telur harus dikocok hingga benar-benar mengembang sempurna agar hasilnya maksimal. Selanjutnya, kedua bahan dikocok lagi menggunakan mikser dengan kecepatan rendah hingga menyatu.

Jadi deh. Puding busa coklatnya tinggal dicetak dan didiamkan hingga agak dingin. Untuk mempercepat proses penggumpalannya, masukkan puding busa coklat kedalam lemari es. Selain itu, puding juga akan lebih nikmat disajikan dalam keadaan dingin.

Resep Puding Busa Coklat Istimewa

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat puding busa coklat sebetulnya sangatlah sederhana. Puding ini bisa dibuat dari bahan-bahan yang biasanya tersedia di rumah yaitu agar-agar, gula pasir, telur dan coklat bubuk. Sederhana bukan?

Dibawah ini, kalian bisa melihat daftar bahan yang kita gunakan untuk resep puding busa coklat istimewa kita. Simak juga cara membuat puding busa coklat melalui step by step dibawah untuk mempermudah pembuatannya.

>> Resep dan Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus Keju

Bahan Resep Puding Busa Coklat

1. 1 bks agar-agar coklat / bisa juga rasa plain
2. 100 gr gula pasir
3. 150 ml susu kental manis coklat
4. 50 gr coklat bubuk
5. 3 btr putih telur
6. 1/2 sdt vanili bubuk
7. 450 ml air (+/- 2 gelas)

Cara Membuat Puding Busa Coklat

1. Kocok putih telur menggunakan mikser dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku. Kocok hingga benar-benar mengembang dan kaku ya, cirinya yaitu tidak tumpah saat wadah dimiringkan. Sisihkan.
2. Siapkan panci, masukkan agar-agar, gula pasir, susu kental manis, coklat bubuk, vanili bubuk dan tuangkan air.
3. Masak campuran puding diatas api sedang sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masak beberapa saat dan segera angkat. Matikan api, biarkan campuran puding beberapa saat hingga uap panasnya hilang.
4. Tuangkan campuran puding kedalam kocokan putih telur. Mikser dengan kecepatan rendah agar semua bahan tercampur merata.
5. Tuangkan puding kedalam cetakan. Tunggu hingga suhu puding tidak terlalu panas.
6. Masukkan puding kedalam lemari es hingga menggumpal. Puding busa coklat nikmat disajikan dalam keadaan dingin.

>> Resep dan Cara Membuat Puding Buah Naga Merah

Ternyata, cara membuat puding busa coklat sangat gampang bukan? Tehniknya cuma terletak pada proses pengocokan putih telur hingga mengembang. Jadi untuk mendapatkan hasil terbaik, gunakan telur yang berkualitas ya, agar hasilnya lebih mengembang.

Resep puding busa coklat ini bisa kalian kreasikan sesuka hati. Seperti dibuat dengan beberapa lapisan, atau ditambahkan topping. Untuk membuat dua lapisan atau lebih, prosesnya tetap sama untuk setiap lapisannya. Selamat mencoba ya!

Resep Puding Coklat Susu Kental Manis - Salah satu jenis puding yang paling gampang dibuat namun rasanya mantap banget. Selain gampang, puding jenis ini juga murah meriah karena menggunakan bahan-bahan yang sangat sederhana.

Meskipun begitu, puding coklat susu sederhana seperti ini bisa menjadi alternatif makanan penutup yang lezat. Dengan persiapan yang singkat, puding jenis ini bisa dibuat di sela-sela kesibukan sehari-hari.

Puding Coklat Susu Kental Manis

>> Resep dan Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus Keju

Karena menggunakan bahan-bahan yang sangat sederhana, cara membuat puding coklat susu sederhana ini memang sangat mudah. Prosesnya juga cukup singkat, kecuali jika kita berniat membuat puding yang berlapis.

Puding coklat susu ini bisa kita buat hanya dengan bahan tambahan berupa susu kental manis coklat. Sebagai bahan utamanya, kita bisa menggunakan agar-agar powder rasa coklat atau bisa juga rasa plain (tanpa rasa).

Jika punya stok coklat bubuk, tentunya agar-agar akan semakin mantap. Namun ini bersifat opsional ya, karena tanpa coklat bubuk pun, puding tetap lezat.

Resep Puding Coklat Susu Kental Manis

Dalam resep kali ini, kita akan menggunakan bahan-bahan yang lebih lengkap. Namun tentunya bersifat opsional ya, artinya kalian bisa menyesuaikan dengan bahan-bahan yang tersedia. Bisa dibuat dengan bahan komplit atau juga seadanya.

Berikut adalah daftar bahan-bahannya, yang kita gunakan pada resep puding coklat susu kental manis kali ini. Untuk mempermudah, kalia bisa mengikuti cara membuat puding coklat susu sederhana melalui step by step di bagian bawah.

>> Resep dan Cara Membuat Puding Susu Sederhana Topping Buah

Bahan Resep Puding Susu Kental Manis

1. 1 bks agar-agar powder rasa coklat / rasa plain
2. 100 ml susu kental manis coklat
3. 50 gr coklat bubuk (opsional)
4. 50 gr gula pasir (opsional / jumlah sesuai selera)
5. 450 ml air (+/- 2-3 gelas)
6. susu kental manis coklat untuk topping

Cara Membuat Puding Coklat Susu Sederhana

1. Siapkan panci. Masukkan agar-agar, susu kental manis, coklat bubuk, gula pasir dan air. Aduk rata.
2. Panaskan campuran puding diatas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Biarkan mendidih beberapa saat kemudian segera matikan api.
3. Diamkan puding beberapa saat hingga uap panasnya hilang.
4. Setelah tidak terlalu panas, tuang puding kedalam cetakan dan tunggu hingga dingin dan menggumpal.
5. Jika puding sudah tidak terlalu panas, masukkan puding kedalam lemari es agar puding lebi cepat menggumpal.
6. Sajikan puding dalam keadaan dingin dengan siraman susu kental manis coklat.

>> Resep dan Cara Membuat Puding Buah Naga Merah Spesial

Sangat gampang bukan? Cara membuat puding coklat susu sederhana memang sesimpel dan sesederhana itu. Tidak memerlukan banyak alat dan tidak memerlukan keahlian khusus memasak. Juga hemat waktu dan hemat pengeluaran.

Karena sangat sederhana, resep puding coklat susu kental manis ini bisa kita coba kapan saja selagi memiliki sedikit waktu senggang. Persiapannya yang cukup singkat membuat kudapan ini cukup populer dijadikan sebagai alternatif untuk menu dessert. Selamat mencoba!

Resep Puding Roti Tawar Kukus Keju - Kreasi puding berikutnya adalah puding roti tawar dengan topping keju. Puding ini akan kita masak dengan cara dikukus, jadi prosesya lebih mudah dan lebih menghemat waktu.

Puding roti tawar kukus tidak menggunakan agar-agar atau tepung maizena seperti puding pada umumnya. Meskipun begitu, teksturnya tetap lembut dengan rasa manis gurih karena mengandung banyak susu dan keju.

Puding Roti Tawar Kukus Topping Keju

>> Resep dan Cara Membuat Puding Buah Naga Merah

Pada dasarnya, cara membuat puding roti tawar kukus keju sangatlah mudah. Kita tidak memerlukan peralatan seperti mixer atau peralatan membuat kue lainnya. Kita cukup menggunakan panci serbaguna untuk mengukus puding.

Puding roti tawar dibuat dari potongan roti tawar yang dicampur dengan adonan puding. Adonan ini kita buat dari susu dan telur. Yang nantinya, adonan ini akan menggumpal membentuk lapisan yang lembut dengan rasa yang manis gurih.

Adonan dibuat dari kocokan telur yang dicampur dengan susu dan gula. Setelah itu, adonan dituangkan kedalam roti tawar didalam loyang. Langkah selanjutnya, kita tinggal memasak puding dengan cara dikukus atau dipanggang.

Resep Puding Roti Tawar Kukus Keju Spesial

Untuk mendapatkan tekstur puding yang lembut, tentunya kita memerlukan bahan yang berkualitas. Gunakan roti tawar yang berkualitas baik dan masih 'segar' atau fresh from the oven. Maka dijamin, hasil pudingnya pun lebih lembut dan lebih mantap.

Nah berikut ini adalah daftar bahan yang akan kita perlukan untuk resep puding roti tawar kukus keju kita kali ini. Untuk memudahkan pembuatannya, kalian bisa simak cara membuat puding roti tawar kukus keju melalui step by step dibawahnya.

>> Resep dan Cara Membuat Puding Susu Sederhana Topping Buah

Bahan Resep Puding Roti Tawar Kukus Keju

1. 6 lbr roti tawar, potong kotak/dadu
2. 250 ml susu cair UHT
3. 100 ml susu kental manis
4. 50 gr gula pasir
5. 2 sdm margarin, cairkan
6. 2 btr telur
7. 1 sdt vanili bubuk
8. margarin secukupnya untuk mengoles loyang

Bahan Topping

1. keju cheddar parut secukupnya
2. kismis secukupnya

Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus

1. Siapkan loyang, olesi permukaan bagian dalamnya menggunakan margarin. Tata potongan roti tawar diatas loyang sedemikian rupa. Sisihkan dulu sementara.
2. Kocok lepas telur ayam. Kocok hingga agak berbuih untuk memastikan bagian kuning dan putihnya menyatu.
3. Tuangkan susu cair kedalam kocokan telur, tuangkan juga susu kental manis, gula pasir, margarin cair dan vanili bubuk. Aduk-aduk biar merata.
4. Tuangkan campuran susu telur diatas potongan roti tawar yang ada didalam loyang. Beri topping sesuai selera seperti keju cheddar parut, kismis, choco chips, coklat meses atau apa saja sesuai selera.
5. Siapkan kukusan hingga benar-benar panas. Kukus puding roti tawar selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang.
6. Angkat dan dinginkan puding. Masukkan puding kedalam lemari es agar lebih nikmat.

>> Resep dan Cara Membuat Puding Coklat Oreo Spesial

Gampang bukan? Cara membuat puding roti tawar kukus keju tidaklah sesulit yang kita bayangkan. Bahkan kita bisa menggunakan peralatan dan bahan-bahan yang sangat sederhana yang gampang diperoleh.

Bahan untuk resep puding roti tawar kukus keju biasanya tersedia di dapur. Jadi kita bisa bereksperimen selagi senggang tanpa perlu berburu bahan-bahan ke pasar. Jadi, selamat mencoba ya!

Resep Puding Buah Naga Merah - Satu lagi kreasi puding buah dengan penampilan yang cantik menggugah selera, puding buah naga merah. Puding ini memiliki warna yang mencolok namun tetap sehat karena menggunakan pewarna alami yang terkandung pada buah naga.

Pada dasarnya, puding buah naga merah sama saja dengan puding buah pada umumnya. Selain buah naga merah/ungu, kita juga bisa menggunakan buah naga jenis lain seperti buah naga putih. Khusus untuk kali ini, kita akan membuat kreasi puding berbahan dasar buah naga merah.

Puding Buah Naga Merah / litehomebake.blogspot.com

>> Resep dan Cara Membuat Puding Ubi Ungu Nan Cantik

Cara membuat puding buah naga merah sebetulnya sangatlah mudah. Seperti membuat puding buah pada umumnya. Tinggal menambahkan buah naga yang dihaluskan pada campuran puding.

Untuk membuatnya terlihat cantik, tinggal mainkan saja imajinasi masing-masing. Kreasikan puding buah naga sesuai dengan selera. Seperti membuat beberapa lapisan atau menggunakan cetakan yang unik.

Kreasi Puding Buah Naga Merah/Ungu

Kreasi Puding Buah Naga Merah/Ungu

Langkah pertama dimulai dengan menghaluskan buah naga. Untuk mempercepat proses, kita bisa menggunakan blender. Namun hasilnya kurang bagus. Biji buah naga menjadi hancur dan hasilnya kurang cantik.

Agar hasilnya lebih bagus, lebih baik buah naga dihaluskan secara manual. Bisa menggunakan sendok/garpu atau menggunakan ulekan yang dibungkus plastik. Hasilnya, biji buah naga tetap utuh dan terlihat cantik ketika puding sudah jadi.

Selanjutnya, buah naga dicampur dengan bahan puding lainnya untuk dimasak seperti biasa. Jika membuat beberapa lapisan, buat lapisan secara terpisah agar hasilnya lebih cantik.

Resep Puding Buah Naga Merah Nan Cantik

Untuk mendapatkan hasil yang lebih cantik, kita bisa menggunakan buah naga merah/ungu. Buah naga dicampur dengan bahan agar-agar plain tanpa warna dan tanpa rasa. Disini kita akan membuat lapisan, dimana lapisan pertama adalah puding buah naga dan lapisan kedua adalah puding susu.

Berikut ini adalah daftar bahan yang kita perlukan untuk resep puding buah naga merah yang cantik. Kalian bisa mengikuti cara membuat puding buah naga merah melalui step by step yang disertakan berikut ini agar lebih memudahkan.

>> Resep dan Cara Membuat Puding Susu Sederhana Topping Buah

Bahan Resep Puding Buah Naga Merah

Bahan Lapisan Merah

1. 1 bks agar-agar powder rasa plain
2. 250 gr daging buah naga merah/ungu, haluskan
3. 100 gr gula pasir, atau sesuai selera
4. 2 gelas air (+/- 450 ml)

Bahan Lapisan Putih

1. 1 bks agar-agar powder rasa plain
2. 75 gr gula pasir, atau sesuai selera
3. 100 ml susu kental manis
4. 250 ml susu cair
5. 1 gelas air

Cara Membuat Puding Buah Naga Merah

1. Siapkan panci. Masukkan bahan-bahan untuk lapisan merah seperti daging buah naga yang sudah dihaluskan, bubuk agar-agar, gula pasir dan air. Aduk rata.
2. Panaskan campuran puding merah hingga mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih, matikan api. Diamkan beberapa saat hingga uap panasnya hilang.
3. Siapkan cetakan. Tuang campuran puding merah kedalam cetakan dan biarkan hingga menggumpal.
4. Sementara menunggu lapisan puding merah menggumpal, kita bisa membuat lapisan putihnya. Siapkan panci, masukkan semua bahan untuk lapisan putih seperti bubuk agar-agar, susu kental manis, susu cair, gula pasir dan air. Aduk rata.
5. Panaskan campuran puding putih sambil terus diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih baru matikan api. Biarkan beberapa saat agar uap panasnya hilang.
6. Tuang campuran puding putih diatas lapisan puding merah. Untuk membuat lapisan yang memiliki batas, lapisan puding yang pertama harus sudah menggumpal. Untuk mempercepatnya, cetakan puding bisa direndam air dingin sehingga puding lebih cepat dingin dan menggumpal.
7. Jika sudah cukup dingin, puding bisa dimasukkan kedalam lemari es agar lebih cepat menggumpal. Juga membuat puding lebih terasa nikmat dalam keadaan dingin.

>> Resep dan Cara Membuat Puding Jagung Manis Spesial

Bagaimana? Cara membuat puding buah naga merah ternyata cukup mudah bukan? Prosesnya pada dasarnya sama saja, hanya berbeda bahan pelengkapnya saja.

Resep puding buah naga merah / ungu ini juga berlaku untuk buah naga putih. Proses pembuatannya sama saja, cuma hasil akhirnya yang memiliki warna berbeda. Selamat mencoba ya!

Resep Puding Susu Sederhana - Puding susu merupakan kreasi puding sederhana yang cukup banyak diminati. Puding jenis ini memang paling gampang dibuat, namun rasanya sangat mantap dengan tekstur yang lembut.

Sebenarnya, puding susu banyak dijual dipasaran dalam bentuk instan berbagai merk. Jadi tinggal tambah air kemudian dimasak hingga mendidih. Namun ada kalanya kita kesulitan mendapatkan puding instan, atau sekedar iseng mengisi waktu luang dengan membuat kreasi puding.

Puding Susu Topping Buah

>> Resep dan Cara Membuat Puding Coklat Oreo

Nah, kali ini kita akan membuat puding susu dari bahan yang sederhana yaitu susu kental manis. Cara membuat puding susu sederhana berbahan dasar susu kental manis memang sangat mudah. Bahkan bagi yang tidak memiliki skill memasak sekalipun.

Pada dasarnya, puding susu dibuat dengan mencampurkan susu dengan bahan dasar utama puding. Dimana bahan dasar puding biasanya berupa tepung atau bisa juga agar-agar. Ya, memang sesimpel itu.

Tergantung kreatifitas kita untuk mengkreasikan puding yang kita buat. Kita bisa menambahkan isian, membuat lapisan, atau menambahkan topping. Semua kembali kepada imajinasi masing-masing.

Resep Puding Susu Sederhana

Kali ini, kita akan membuat puding susu paling sederhana. Meski sederhana, rasa dan teksturnya bakal membuat lidah termanjakan. Untuk variasi seperti topping atau isian, silahkan dikreasikan sendiri. Disini kita menggunakan buah cherry sebagai isian dan topping.

Berikut ini adalah bahan-bahan yang kita perlukan untuk resep puding susu sederhana kita kali ini. Dibawah ini juga disertakan cara membuat puding susu sederhana melalui step by step. Yuk simak selengkapnya!

>> Resep dan Cara Membuat Puding Ubi Ungu Nan Cantik

Bahan Resep Puding Susu Sederhana

1. 2 bks agar-agar plain
2. 50 gr gula pasir
3. 100 ml susu kental manis
4. 250 ml susu cair
5. 4 gelas air
6. buah cherry secukupnya untuk isian dan topping (bisa diganti buah lain sesuai selera)

Cara Membuat Puding Susu Sederhana

1. Siapkan panci, satukan semua bahan seperti agar-agar, gula pasir, susu kental manis, susu cair, dan air. Buah cherry tidak akan kita masak ya, cuma sebagai isian setelah puding jadi.
2. Aduk rata campuran puding tersebut. Pastikan tidak ada bahan yang menggumpal.
3. Panaskan campuran puding hingga mendidih sambil terus diaduk, pastikan semua bahan sudah larut. Didihkan selama kurang lebih 5 menit.
4. Matikan api, diamkan selama kurang lebih 5-10 menit atau sampai uap panasnya hilang.
5. Siapkan cetakan puding. Masukkan potongan buah cherry dan tuangkan puding kedalam cetakan.
6. Diamkan puding hingga menggumpal dan memadat. Jika sudah cukup dingin, puding bisa dimasukkan kedalam lemari es agar proses penggumpalan lebih cepat.
7. Sajikan puding dengan topping buah cherry atau sesuai dengan selera.

>> Resep dan Cara Membuat Puding Jagung Manis Spesial

Sesimpel itu. Cara membuat puding susu sederhana memang sesederhana kelihatannya. Bahkan bagi yang tidak memiliki keahlian memasak pun bisa membuat puding dengan yang cantik.

Bagi kalian yang suka berkreasi, silahkan kreasikan resep puding susu sederhana ini sesuai keinginan. Kalian bisa mengganti bahan isian dengan bahan lain, atau bisa juga membuat lapisan untuk membuatnya lebih terlihat cantik. Selamat mencoba ya!

Resep Gulai Kambing Jawa - Sebagai salah satu masakan yang bercita rasa kuat, gulai kambing memang cukup populer dan banyak diminati. Masakan berkuah santan ini memang lezat dengan dominasi rasa gurih, apalagi ditambah dengan rasa pedas. Dijamin mantap!

Gulai kambing yang cukup terkenal adalah gulai kambing Jawa atau gulai kambing Solo. Biasaya, gulai kambing ini dijual bersama dengan sate dan tongseng. Harganya pun relatif terjangkau untuk kalangan menengah ke bawah.

Gulai Kambing Jawa / foto: bango.co.id

>> Resep dan Cara Membuat Kepiting Saus Tiram

Kalian tahu tidak? Gulai kambing sebetulnya tidak terlalu sulit dibuat, lho! Cara membuat gulai kambing Jawa sebetulnya cukup mudah, meskipun menggunakan rempah dan bumbu-bumbu yang cukup banyak.

Cita rasa kuat dari gulai kambing ini diperoleh dari rempah-rempah. Seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga, kembang lawang, pala, lada, jintan dan lain-lain. Dengan menambahkan rempah, gulai kambing dijamin memiliki aroma yang kuat dan menggugah selera.

Dalam proses pemasakannya, daging kambing tidak dicuci terlebih dahulu. Ini dimaksudkan agar masakan yang berbahan daging kambing tidak menyisakan bau prengus. Sebagai gantinya, agar daging kambing bersih, daging direbus terlebih dahulu sebelum dimasak.

Selanjutnya, setelah direbus dan air rebusannya dibuang, barulah daging kambing direbus kembali bersama santan dan rempah. Bumbu-bumbu halus ditumis di tempat terpisah untuk kemudian disatukan dengan daging kambing bersama dengan bumbu-bumbu penyedap.

Santan kental ditambahkan paling akhir. Sambil dimasak, santan harus terus diaduk agar tidak pecah. Masaklah kembali hingga mendidih untuk memastikannya matang.

Resep Gulai Kambing Jawa Spesial

Untuk mendapatkan gulai kambing dengan daging yang empuk, pilihlah daging kambing muda. Sertakan tulang dan lemaknya agar lebih berasa dan bertekstur. Rebuslah daging kambing hingga matang dan empuk sebelum diproses ke tahap pemasakan selanjutnya.

Dibawah ini adalah daftar bahan dan bumbu-bumbu yang kita perlukan untuk resep gulai kambing Jawa yang kita masak kali ini. Agar lebih mudah dan rinci, silahkan ikuti cara membuat gulai kambing Jawa melalui step by stepnya berikut ini. Yuk simak!

>> Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol Spesial

Bahan Resep Gulai Kambing Jawa

1. 500 gr daging kambing, bersama tulang dan lemak
2. 250 ml santan kental
3. 1 ltr santan encer
4. 2 btg serai, geprek
5. 4 lbr daun salam
6. 6 lbr daun jeruk
7. 6 cm lengkuas, memarkan
8. 6 cm kayu manis
9. 5 btr cengkeh
10. 2 btr kembang lawang
11. 2 btr kapulaga
12. 1 btr asam kandis
13. 1 sdt kaldu bubuk
14. garam secukupnya
15. gula jawa secukupnya
16. minyak untuk menumis
17. bawang goreng secukupnya untuk taburan
18. air secukupnya untuk merebus

Bumbu yang Dihaluskan

1. 8 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 8 bh cabe merah keriting
4. 4 cm kunyit
5. 4 cm jahe
6. 1 sdt jintan
7. 1 sdt lada butiran
8. 1/3 btr biji pala

Cara Membuat Gulai Kambing Jawa Spesial

1. Potong-potong daging kambing sesuai selera. Untuk menghindari bau prengus, daging kambing tidak boleh dicuci. Kita akan merebusnya sebagai ganti dari proses pencucian agar daging bersih dan higienis bebas dari zat pengotor.
2. Rebus daging kambing hingga matang dan empuk. Agkat daging kambing dan tiriskan, buang air rebusannya.
3. Rebus kembali daging kambing dengan menggunakan santan encer. Tambahkan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga, serai, kembang lawang, asam kandis, daun salam dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih.
4. Di tempat terpisah, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Matikan api.
5. Tuangkan tumisan bumbu pada rebusan daging kambing. Bubuhkan kaldu bubuk, garam dan gula jawa secukupnya. Aduk rata dan masak beberapa saat.
6. Terakhir, tuangkan santan kental. Masak lagi hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasanya, jika masih ada yang dirasa kurang, bisa ditambahkan lagi sesuai selera.
7. Angkat dan hidangkan gulai kambing bersama dengan taburan bawang goreng.

>> Resep dan Cara Membuat Gulai Dengkul Padang

Bagaimana menurut kalian? Meskipun menggunakan rempah-rempah dan bumbu yang cukup kompleks, namun pada dasarnya cara membuat gulai kambing Jawa sebetulnya tidak terlalu sulit. Intinya, daging direbus dahulu hingga matang dan empuk. Bumbu-bumbunya juga harus ditumis hingga matang dan harum.

Bagi kalian yang suka pedas, pada resep gulai kambing Jawa ini bisa ditambahkan cabe rawit pada bagian bumbu halusnya. Namun ukuran resep ini juga sudah cukup pedas, karena meggunakan cabe merah keriting yang cukup banyak. Sesuaikan saja dengan selera. Selamat mencoba ya!

Resep Udang Asam Manis Pedas - Salah satu kreasi masakan yang paling banyak diminiati, udang yang dimasak dengan bumbu saus asam manis. Masakan ini cukup populer mulai dari warung-warung makan pinggir jalan hingga resto berkelas.

Udang asam manis memiliki cita rasa yang mantap. Seperti namanya, masakan yang satu ini didominasi dengan rasa asam dan manis yang juga diperkuat dengan rasa pedas. Paduan bumbu-bumbu membuat bau amis dari udang tidak lagi tercium.

Udang Asam Manis / kulinerreceipe.blogspot.com

>> Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Kecap

Seperti resep kita kali ini, kita akan mencoba memasak resep udang asam manis sederhana. Cara membuat udang asam manis pedas sangatlah mudah, semudah membuat oseng-oseng pada umumnya.

Bahan-bahan yag kita gunaka untuk memasak udang asam manis sebetulnya cukup simpel dan mudah diperoleh. Untuk membuatnya lebih mantap, kita akan menggunakan bumbu-bumbu yang komplit.

Sebagai langkah pertama, udang dibersihkan terlebih dahulu. Kalian bisa mengupas udangnya, atau cukup dengan membuang kepalanya saja. Berilah perasan jeruk nipis agar udang tidak amis nantinya. Langkah ini memang cukup sederhana namun berperan penting pada hasil masakan.

Tumis bumbu-bumbu seperti biasa hingga harum. Sementara unuk tomat, kita akan memasukannya paling terakhir agar kesegarannya tetap terjaga. Jadi tomatnya tidak hancur.

Udang ditumis sebentar hingga berubah warna menjadi kemerahan. Setelah itu, masukkan aneka saus. Masak beberapa saat hingga saus agak mengering, tujuannya agar saus meresap pada udang.

Tuangkan air dan bumbu-bumbu seperti garam, kaldu, gula pasir dan lada bubuk. Penambahan air dimaksudkan untuk melarutkan bumbu-bumbu seperti garam dan gula. Jadi jagan tambahkan air terlalu banyak ya!

Sampai disini udang sudah matang. Tinggal tambahkan tomat dan larutan tepung maizena untuk mengentalkan sausnya. Jadi deh, udang asam manis siap untuk disajikan!

Resep Udang Asam Manis Sederhana

Untuk mendapatkan cita rasa yang mantap, pilihlah udang yang masih segar. Ciri udang yang masih segar adalah bagian tubuh udang masih berwarna bening transparan. Bukan udang yang sudah berwarna putih keruh.

Jika sulit didapat, udang yang sudah ptuih keruh juga tidak apa. Asalkan masih cukup keras, bagian kepada dan ekornya tidak mudah hancur/copot saat dipegang. Baunya juga tidak terlalu amis.

Nah, berikut ini adalah bahan-bahan dan bumbu yang kita perlukan untuk resep udang asam manis sederhana. Untuk memudahkan, silahkan simak step by step cara membuat udang asam manis pedas berikut ini. Yuk kita simak!

>> Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol Bumbu Rempah

Bahan Resep Udang Asam Manis Sederhana

1. 250 gr udang, buang kepalanya
2. 4 siung bawang merah, iris tipis
3. 3 siung bawang putih, cincang kasar
4. 2 bh tomat, potong dadu
5. 4 bh cabe merah, iris serong
6. 2 btg daun bawang, rajang pendek
7. 2 cm jahe, iris/geprek
8. 2 sdm air perasan jeruk nipis
9. 2 sdm saus tiram
10. 2 sdm saus tomat
11. 2 sdm saus sambal
12. 1/2 sdt lada bubuk
13. 1/2 sdt kaldu bubuk
14. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
15. garam secukupnya
16. gula pasir secukupnya
17. air secukupnya
18. miyak untuk menumis

Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas

1. Bersihkan udang, buang kepalanya kemudian cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis dan biarkan beberapa saat agar udang tidak berbau amis.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan jahe. Tumis hingga harum.
3. Masukkan udang dan daun bawang. Tumis beberapa saat hingga udang berubah warna menjadi kemerahan.
4. Masukkan saus tomat, saus tiram dan saus sambal. Masak beberapa saat agar saus meresap kedalam udang.
5. Tuangkan air secukupnya. Bubuhkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak lagi beberapa saat biar bumbu meresap.
6. Terakhir, masukkan potongan tomat dan larutan tepung maizena. Masak hingga kuah menyusut dan mengental.
7. Angkat. Udang saus asam manis siap disajikan!

>> Resep dan Cara Membuat Gurame Asam Manis Spesial

Bagaimana? Pada dasarnya, cara membuat udang asam manis pedas memang gampang segampang membuat osang-oseng. Cuma menambahkan beberapa macam saus untuk memperkuat cita rasanya.

Resep udang asam manis sederhana ini juga bisa kalian variasikan sesuai dengan selera. Jika suka, kalian bisa mengganti potongan tomat dengan potongan buah nanas. Atau bisa juga menggunakan keduanya. Selamat mencoba ya!

Resep Roti Maryam Empuk Step by Step - Roti maryam atau roti canai / cane adalah roti pipih yang merupakan salah satu kudapan yang awalnya berasal dari timur tengah. Di daerah asalnya, roti ini juga merupakan makanan pokok disamping sebagai kudapan.

Roti maryam memiliki tekstur yang empuk dan kenyal dengan rasa yang gurih. Cocok untuk disajikan bersama kari atau sebagai kudapan yang disajikan dengan topping manis.

Roti Maryam / ariantomichael.wordpress.com

>> Resep dan Cara Membuat Prol Tape Keju Kukus

Kalian tahu? Roti maryam ini ternyata cukup mudah dibuat, lho! Cara membuat roti maryam sederhana sebetulnya cukup mudah. Namun memang memerlukan waktu yang cukup lama, karena adonan perlu didiamkan beberapa waktu untuk mendapatkan tekstur yang bagus.

Roti maryam merupakan roti pipih yang tidak memerlukan pengembang roti/kue. Untuk itu, agar didapat tekstur yang empuk dan kenyal, diperlukan tehnik memasak yang benar dan bahan yang berkualitas.

Roti maryam terbuat dari tepung terigu, telur, susu, margarin dan minyak goreng. Bahan-bahan tersebut kemudian dibentuk adonan hingga kalis. Seperti membuat adonan untuk kulit molen atau kulit martabak telur.

Untuk mendapatkan tekstur dengan kekenyalan yang tahan lama (meskipun roti maryam sudah dingin), adonan direndam dalam minyak goreng. Lama waktu perendaman adonan adalah minimal 2 jam. Lebih lama waktu perendaman maka adonan semakin bagus.

Setelah direndam, adonan kemudian dibentuk. Mula-mula, adonan dibentuk bulat memanjang. Kemudian digulung dari kedua ujungnya hingga membentuk huruf 'S'. Kedua gulungan kemudian disatukan dengan cara ditumpuk.

Gambar: cookpad.com / Emma Rosa

Gambar: cookpad.com / Emma Rosa

Adonan selanjutnya didiamkan kembali. Kali ini, waktu yang diperlukan adalah kurang lebih satu jam. Setelah satu jam, adonan kini siap dimasak / dipanggang.

Pipihkan adonan menggunakan roll kayu. Bisa juga dengan cara manual menggunakan telapak tangan. Selanjutnya, panggang adonan diatas pan anti lengket tanpa menggunakan minyak goreng. Panggang hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan.

Resep Roti Maryam Empuk Step by Step

Untuk mendapatkan tekstur roti maryam yang empuk, kita membutuhkan tepung terigu yang kaya gluten atau berprotein tinggi. Minimal kita menggunakan tepung terigu serbaguna. Tepung terigu jenis ini sudah cukup untuk membuat roti maryam yang empuk.

Berikut ini adalah daftar bahan yang kita perlukan untuk resep roti maryam empuk kita kali ini. Bagi kalian yang ingin kemudahan, silahkan ikuti cara membuat roti maryam sederhana melalui step by step dibawah ini. Yuk kita simak selengkapnya!

>> Resep dan Cara Membuat Kue Putri Salju Lembut

Bahan Resep Roti Maryam Empuk

1. 250 gr tepung terigu serbaguna
2. 50 gr susu bubuk
3. 2 sdm margarin
4. 2 sdm minyak goreng
5. 1 btr telur
6. 250 ml air (atau secukupnya)
7. minyak goreng secukupnya untuk merendam adonan

Cara Membuat Roti Maryam Sederhana

1. Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk, aduk rata.
2. Masukkan margarin, minyak goreng dan telur, aduk menggunakan tangan. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Tekstur adonan yang ideal adalah lentur/lembut namun tidak lembek. Sesuaikan saja kadar airnya sehingga adonantidak keras namun juga tidak lembek.
3. Bagilah adonan menjadi bulatan-bulatan yang sama besar. Untuk takaran resep kita kali ini, adonan bisa dibagi menjadi 8-12 bulatan. Tergantung ukurannya, sesuaikan saja dengan selera.
4. Rendam bulatan adonan dalam minyak goreng. Lama perendaman minimal 2 jam, lebih lama sebih bagus.
5. Setelah waktu perendaman cukup, keluarkan adonan dari minyak.
6. Tarik adonan sambil digeleng-geleng menggunakan telapak tangan sehingga adonan yang tadinya bulat menjadi berbentuk memanjang, seperti sosis namun lebih pajang.
7. Gulung kedua ujung adonan ke arah yang berbeda. Kurang lebih membentuk seperti huruf 'S' (lihat gambar diatas).
8. Tumpuk kedua gulungan. Diamkan lagi gulungan adonan selama kurang lebih satu jam sambil ditutup menggunakan plastik atau serbet bersih yang dibasahi.
9. Setelah waktu cukup, ambil adonan kemudian pipihkan mengunakan roll kayu. Bisa juga menggunakan telapak tangan secara manual, sesuaikan saja.
10. Panggang adonan diatas pan anti lengket hingga matang dan berwarna kecoklatan.
11. Sajikan roti maryam dengan kari atau topping manis sesuai selera!

>> Resep dan Cara Membuat Bolu Gulung Panggang Lembut

Meskipun memerluka waktu yang cukup lama, namun pada dasarnya cara membuat roti maryam sederhana bisa dibilang simpel dan gampang. Proses pembuatan adonan tidan jauh berbeda seperti membuat kulit martabak telur atau kulit molen.

Bagi kalian yang kreatif, resep roti maryam empuk ini bisa kalian variasikan sesuai selera. Terutama untuk topping. Agar lebih menarik, buatlah dengan topping yang beraneka rasa. Dijamin mantap pokoknya! Selamat mecoba ya!

Es doger banyak ditemui di kota Bandung dan berbagai kota besar lainnya.

Namun tahukah kalian, es doger pada mulanya berasal dari kota Cirebon!

Es doger berasal dari istilah 'dorong gerobak' yang kemudian disingkat menjadi es doger.

Seiring perkembangannya, es doger tidak cuma dijual di gerobak.

Minuman yang memiliki cita rasa manis, lezat dan gurih ini semakin populer hingga tersedia sebagai pilihan menu di cafe-cafe berkelas.

Es Doger / infokuliner.com

>> Resep dan Cara Membuat Es Cendol Bandung dari Tepung Beras

Es doger bisa menjadi peluang usaha yang cukup menjanjikan.

Kita bisa menjualnya dengan cara berkeliling atau mangkal di tempat-tempat keramaian.

Es doger biasanya menggunakan es yang diserut, yang kemudian dicampur dengan berbagai bahan seperti santan, sirup cocopandan, gula dan susu.

Agar es serut ini bisa bertahan lama, dibutuhkan es batu yang berkualitas bagus.

Es batu yang bagus dan mampu bertahan lama (tidak cepat mencair) adalah es batu yang dibuat hingga berkabut.

Es batu seperti ini bisa dibuat seperti biasa, namun dengan suhu freezer yang lebih rendah dan waktu yang lebih lama.

Untuk membuat dalam sekala kecil, kita bisa menggunakan blender sebagai pengganti serutan es.

Dengan menggunakan blender, prosesnya bisa lebih cepat dan lebih praktis.

Namun untuk jualan dengan skala yang cukup besar, es batu dihaluskan menggunakan serutan.

Jika ingin mengejar produksi, sebaiknya menggunakan mesin serut es khusus.

Resep Es Doger Sederhana Ala Rumahan

Es doger memiliki bahan yang cukup beragam dan tidak memiliki patokan bahan yang pasti.

Namun biasanya, es doger menggunakan bahan-bahan seperti alpukat, tape singkong, ketan hitam, pacar cina, cincau, potongan roti tawar, kelapa muda, nangka dan lain-lain.

Bahan tersebut tidak wajib, artinya kita bisa menggunakan bahan-bahan sederhana sesuai selera atau ketersediaan.

Namun untuk mendapatkan rasa yang lebih mantap, alangkah baiknya jika es doger dibuat komplit.

Berikut ini adalah bahan-bahan untuk membuat es doger dalam skala kecil atau skala rumahan (kurang lebih 5-10 porsi).

Jika untuk jualan atau acara pesta, tinggal di scale-up saja takaran bahan-bahannya.

>> Resep dan Cara Membuat Es Teler Spesial

Bahan-Bahan

1. 100 gr tape singkong, potong dadu
2. 100 gr cincau hitam, potong dadu
3. 100 gr pacar cina
4. 100 gr ketan hitam
5. 5 lbr roti tawar, potong dadu
6. 5 bh daging buah nangka, cincang dadu
7. 1 bh alpukat matang, serok/potong dadu
8. 1 bh kelapa muda, ambil daging buahnya saja
9. 100 ml santan kental
10. 100 gr gula halus
11. susu kental manis secukupnya
12. sirup cocopandan secukupnya
13. es batu yang dihancurkan, secukupnya

Cara Membuat Es Doger Sederhana untuk Jualan

>> Resep dan Cara Membuat Es Oyen Bandung Spesial

1. Sebagai langkah pertama, kita persiapkan esnya terlebih dahulu. Es doger yang biasa dijual oleh abang-abang menggunakan es serut yang diberi berbagai bahan seperti sirup, susu dan santan. Untuk skala kecil bisa menggunakan blender, untuk skala yang lebih besar silahkan gunakan mesin serut es.
2. Siapkan blender atau serutan es. Masukkan es batu yang sudah dihancurkan, gula halus, santan, susu kental manis dan sirup cocopandan. Blender/serut hingga es batu menjadi lembut. Sampai disini, es sudah siap dan bisa langsung dibuat es doger. Jika ingin hasil yang lebih bagus, masukkan es yang sudah diblender lembut kedalam freezer hingga beku, sesudah itu blender/serut lagi hingga lembut.
3. Siapkan gelas/mangkuk saji. Tuangkan es yang sudah lembut yang kita buat tadi kedalam gelas/mangkuk.
4. Tata bahan lain diatasnya seperti tape singkong, cincau, pacar cina, ketan hitam, potongan roti tawar, alpukat, kelapa muda dan potongan daging buah nangka.
5. Tuangkah lagi es yang diblender lembut diatasnya. Terakhir, siramkan susu kental manis diatasnya.
6. Es doger spesial ala rumahan siap disajikan! (untuk 5-10 porsi)

Cara Membuat Tape Singkong Manis Lembut - Tape singkong atau peuyeum adalah salah satu olahan singkong yang cukup populer. Di daerah Jawa barat, tape singkong lazim disebut sebagai peuyeum Bandung.

Tape singkong yang bagus memiliki tekstur yang empuk dan lembut, tidak keras dan juga tidak lembek/benyek. Berasa manis dengan aroma wangi tape yang kuat. Untuk membuatnya, diperlukan tehnik yang tepat dan bahan yang berkualitas.

Tape Singkong

Lainnya >> Resep dan Cara Membuat Es Teler Spesial

Pada dasarnya, cara membuat tape singkong manis dengan tekstur yang lembut tidaklah sulit. Asalkan tahu tehniknya, serta mengutamakan kehigienisan untuk medapatkan hasil yang bagus.

Bahan untuk membuat tape singkong tidak boleh terkontaminasi bahan asing seperti minyak, keringat atau bahan asing lainnya. Jika tidak, hasil tape tidak akan maksimal dan kurang bagus. Seperti licin berlendir, kecut atau bahkan terlalu lembek/benyek.

Untuk itu, dari mulai pencucian, pengukusan hingga singkong diperam dalam wadah harus dijaga kebersihannya. Gunakan peralatan yang bersih dan steril.

Proses pembuatan tape singkong dimulai dari pengukusan singkong. Kukus singkong hingga matang dan empuk kemudian angkat tanpa menyentuhnya dengan tangan secara langsung. Biarkan hingga singkong dingin.

Siapkan ragi, hancurkan hingga berbentuk tepung/serbuk. Taburkan pada singkong kukus yang audah dingin. Pastikan ragi tercampur merata pada permukaan singkong.

Selanjutnya, siapkan wadah. Bisa menggunakan besek atau untuk lebih praktisnya bisa menggunakan toples atau baskom yang dialasi terlebih dahulu menggunakan daun pisang di bagian pinggir dan bawahnya. Tutup juga bagian atasnya dengan daun pisang.

Diamkan tape singkong selama kurang lebih dua hari dua malam. Setelah cukup waktu, barulah tape bisa ditengok untuk memastikan kematangannya.

Resep dan Cara Membuat Tape Singkong Manis dan Lembut

Untuk mendapatkan tape singkong yang bagus, bahan utamanya juga haruslah bagus. Pilihlah singkong muda yang masih memiliki banyak pati. Cirinya, singkong memiliki warna yang lebih putih, teksturnya cukup padat dan tidak getas serta biasanya memiliki ukuran yang tidak terlalu besar (tergantung jenis singkongnya).

Pilihlah singkong yang masih segar. Jika membeli dari penjual di pasar, pilihlah singkong yang tanahnya masih menempel. Pilih ukuran yang sedang saja, karena yang ukuran besar biasanya memiliki tulang.

Untuk memudahkan, kalian bisa mengikuti langkah-langkah cara membuat tape singkong manis dan lembut berikut ini. Simak juga daftar bahan yang kita perlukan untuk resep tape singkong manis kita kali ini. Yuk cekidot!

>> Resep dan Cara Membuat Prol Tape Keju Kukus Khas Jember

Bahan Resep Tape Singkong Manis Lembut

1. 1 kg singkong muda
2. 1 btr ragi tape
3. daun pisang untuk pembungkus secukupnya

Cara Membuat Tape Singkong Manis dan Lembut

1. Sebagai langkah pertama, kupas singkong kemudian bersihkan dengan cara mencucinya. Agar hasil tape bisa lebih maksimal, kerik permukaan singkong yang telah dikupas sehingga lapisan licin di permukaannya hilang. Cuci kembali hingga bersih.
2. Potong-potong singkong sesuai dengan selera. Jika menginginkan tape singkong utuh, kalian harus punya wadah yang cukup besar sehingga bisa muat beberapa singkong utuh didalamnya.
3. Kukus singkong hingga matang dan empuk. Setelah matang kemudian angkat dan pindahkan ke wadah. Biarkan hingga singkong dingin.
4. Hancurkan ragi tape hingga menjadi serbuk. Taburkan serbuk ragi pada singkong kukus yang sudah dingin kemudian aduk dengan cara menggoyang-goyangkan wadahnya sehingga ragi bisa menempel di permukaan singkong. PERLU DIPERHATIKAN, usahakan untuk tidak menyentuh singkong secara langsung menggunakan tangan pada saat singkong diangkat dari kukusan, penaburan ragi hingga pembungkusan. Gunakan sarung tangan atau garpu untuk memindahkan singkong. Kontaminasi bahan asing seperti keringat atau bahan lainnya bisa membuat tape menjadi kurang bagus seperti licin, berasa sedikit asam bahkan benyek.
5. Setelah semua singkong ditaburi ragi, singkong siap 'dipeuyeum'. Bungkuslah singkong menggunakan daun pisang. Selain itu, kita bisa menggunakan toples, bakul atau baskom untuk menaruh singkong. Alasi dan tutup dengan daun pisang untuk mempercepat fermentasi.
6. Diamkan singkong selama 2 hari 2 malam. Setelah itu, cek apakah tape sudah jadi dengan cara menusuknya atau memencetnya menggunakan tangan. Jika singkong sudah menjadi lunak, berarti tape sudah jadi/matang.

>> Resep dan Cara Membuat Kue Putri Salju Lembut

Resep Kolak Pisang Kepok - Kolak adalah salah satu menu favorit untuk berbuka puasa.

Dan salah satu kolak yang paling populer adalah kolak pisang yang dipadukan dengan ubi jalar.

Tidak hanya di bulan Ramadan, kolak pisang ubi juga nikmat disantap di hari-hari biasa.

Kolak pisang ubi bisa dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin.

Bagaimanapun rasanya tetap mantap dan cukup mengenyangkan.

Kolak Pisang Ubi

>> Resep dan Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Spesial

Cara membuat kolak pisang memang sangat mudah dan simpel.

Tapi bagaimanapun semua ada tehniknya, agar kematangan dan teksturnya pas.

Jadi tidak ada bahan yang terlalu lembek / hancur apalagi ada bahan yang belum matang.

Ubi dan pisang memiliki waktu memasak dengan kematangan yang berbeda.

Pisang lebih cepat matang ketimbang ubi.

Jadi kita harus memasak ubi terlebih dahulu agar hasil akhirnya bagus dengan kematangan yang merata.

Ubi kita rebus terlebih dahulu hingga matang.

Baru setelah itu, kita masukkan pisang dan didihkan kembali hingga pisangnya setengah matang.

Selanjutnya, kita bisa menambahkan gula dan bahan-bahan lainnya.

Masukkan gula merah yang sudah diserut, gula pasir, garam dan daun pandan untuk menambah aroma.

Masak hingga gula larut sepenuhnya.

Sampai disini, semua bahan telah matang merata dan gula sudah larut seluruhnya.

Langkah terakhir, masukkan santan.

Masak lagi hingga mendidih. Angkat.

Resep Kolak Pisang Kepok dan Ubi

Pisang yang biasa digunakan untuk membuat kolak adalah pisang kepok, pisang tanduk, pisang uli atau bisa juga pisang raja.

Pisang-pisang tersebut memiliki tekstur yang empuk dan tidak lembek saat direbus.

Sehingga hasilnya cantik dengan tekstur pisang yang pas.

>> Resep dan Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Bahan-Bahan

1. 6 bh pisang kepok / pisang raja / pisang tanduk / pisang nangka
2. 3 bh ubi ukuran sedang
3. 250 gr gula jawa / gula merah
4. 100 gr gula pasir
5. 250 ml santan kental
6. 1/2 sdt garam
7. 3 lbr daun pandan, ikatkan
8. air secukupnya

Cara Membuat Kolak Pisang Sederhana

>> Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang Nangka Aroma

1. Kupas dan cuci bersih ubi. Potong berbentuk dadu, sebaiknya potongan ubi tidak terlalu besar agar lebih cepat matang dan empuk.
2. Kupas pisang. Potong-potong pisang sesuai selera.
3. Sebagai langkah pertama, kita rebus ubinya terlebih dahulu. Rebus ubi hingga matang dan empuk.
4. Setelah ubi matang, baru masukkan pisang. Rebus hingga pisang hampir matang.
5. Masukkan gula jawa dan gula pasir, garam, serta daun pandan. Masak hingga semua gula larut dan semua bahan matang sempurna.
6. Masukkan santan. Masak lagi hingga mendidih.
7. Angkat kolak dan sajikan selagi hangat atau bisa juga disajikan dalam keadaan dingin bersama es batu.