Bahan-bahan :
- 300 gram daging sapi has dalam
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah, haluskan
- 100 gram bawang bombai, iris
- 2 helai daun salam
- 1 batang serai memarkan
- 1 jari lengkuas, memarkan
- 2 helai daun jeruk
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 3 sendok mentega, untuk menumis
- garam dan merica bubuk secukupnya.
Cara membuat daging sapi asam pedas:
Rebus daging sapi hingga matang, lalu iris-iris. Tumis semua bahan kecuali garam, menrica, dan air jeruk hingga rata. Masukan sisa bahan, masak terus hingga matang, harum dan bumbu meresap.
